涝河桥品牌在中国享有声誉，曾荣获"中国驰名商标"，连续四年成为国家清真牛羊肉中央储备库，获得"无公害农产品"认证。该企业养有12万只肉羊和5200头肉牛，尽管产量不算大，但其480g牛肉卷售价为42元，适合涮火锅，是火锅食材的一个选择。

品牌起源：宁夏

草原宏宝是一家专门生产羊肉产品的公司，与小肥羊有长期合作，成为麦德龙中国冷冻羊肉供应商。除了传统的羊肉卷和切片，他们还提供适合西餐的肉制品，如T形排、法式小切和腿排，便于西餐厅老板选择。草原宏宝的羊肉质量优良，肥瘦适宜、肉质细嫩、膻味小，红汤煮沸清澈，味道浓郁。尽管近年来营业额有所下降，但产品质量和口感稳定。500g袋装羊肉卷售价为36.9元。

品牌起源：内蒙古

东来顺，创立于1903年，是一家具有悠久历史的中华老字号，1996年业绩显著，荣获"中国驰名商标"。美国前国务卿基辛格赞赏其肉片精致。其牛羊肉制作工艺被认定为国家级非物质文化遗产，原料来自中国呼伦贝尔的180天短尾羊，肉质鲜嫩，适合火锅。东来顺提供多种肉类选择，适合家庭自制火锅，产品不仅供应实体店，也在电商上销售，如50元一斤的羊肉卷。

品牌起源：北京

小尾羊是中国驰名商标，创立于2001年，年营业额过10亿。公司起草的《火锅企业经营服务规范》被商务部执行为行业标准。小尾羊拥有国家级肉羊养殖基地，确保食品安全。市场上的假冒产品问题存在，但小尾羊通过线上线下直营店解决消费者疑虑。其主打产品羊肉卷质量上乘，肉质紧实鲜嫩，价格约50元一斤，简单烹饪就能享受美味。

品牌起源：内蒙古

玺宴的原材料来自1946年成立的澳大利亚泰式兄弟公司，该公司是该国最大的肉制品厂之一。其产品通过了MSA评级、有机食品认证和清真食品认证。玺宴特别选用后胸肉为牛肉卷，以其高脂肪含量闻名，适合制作脆皮、葱爆或铁板烧。作为一款安全又具特色的食物选择，500g袋装的玺宴牛肉卷定价为43.9元，适合偶尔想尝试的食客。

品牌起源：上海

大庄园是中国最大的羊肉进口企业之一，连续15年进口量全国第一，是新西兰阿兰茨集团的中国总代理。公司注重食品安全，拥有溯源体系，是国家食品安全示范单位，提供安全肉制品。大庄园年产量高，产品远销中东、东南亚，质量受国际市场认可。主打牛肉卷，口感弹牙，适合火锅，是冬季御寒好选择，适合自营火锅店老板。400g牛肉卷售价35元，性价比较高，是火锅食材的稳妥选择。

品牌起源：黑龙江

恒都是一家专业的牛肉供应商，与多家高端酒店合作，曾获多项荣誉，产品通过多种食品安全认证并进入国家储备。其牛肉质量优良，脂肪含量高、质地嫩，适合重庆火锅，口感好且食品安全可靠。尽管公司成立时间不长，知名度和产销量还有提升空间，但牛肉卷的性价比高，售价约为40元一斤。

品牌起源：重庆

科尔沁是一家供应北京奥运会和广州亚运会牛肉的公司，被认定为国家储备肉基地，其牛肉产品销量大，包括牛肉卷和切片，出口至多个地区。科尔沁获得绿色食品和清真食品认证，以火锅肉卷和牛肉制品著名，注重安全和口感，适合批量采购。其肉牛饲养周期长，肉质鲜美，火锅涮肉简单易做，800g牛肉卷售价99元。

品牌起源：内蒙古