金佳谷物股份有限公司是一家以科技创新为主的粮食企业，与科研机构合作，曾获“全国十大金奖大米”荣誉，主要在华东、华南和华中地区销售。由于没有自家种植基地，主要收购原粮生产，限制了产品规模和质量。品牌定位模糊，产品线包括佳特籼（油粘米，入选“中国好粮油”）、金系列、佳系列、特产竹稻和特产粘米，其中佳特籼口感Q弹，价格约52元/5公斤，而其他产品系列特色不明显，价格竞争力一般。

品牌起源：江西

宝金玉是由江苏农垦集团旗下的苏垦米业生产，具有国企背景。苏垦米业因大米安全性高而成为学校信赖品牌，自2008年起建立农产品质量追溯系统，能详细追踪产品从田间到餐桌的全过程。产品线包括宝金玉、南粳香米、南粳46大米等，主打江苏粳米，宝金玉适合混合精米煮饭，易消化且营养丰富，价格亲民。南粳香米和南粳46大米虽然香气和口感不如东北大米，但价格较低，注重安全性和性价比的消费者可以考虑。

品牌起源：江苏

金健米业是国有粮食企业，旗下有湖南粮食集团控股，是中国粮食行业上市企业，以大米为主导产品，覆盖全国市场。企业有15个生产基地，包括国内优质水稻产区和泰国基地，主要生产星2号米，该米由科研机构培育，口感优良适合特定搭配，1斤售价约7元。金健米业的品质中等，虽然价格5-7元/斤，但采用真空包装防潮。虽然受湖南土壤重金属污染影响，但近年来产品质量抽检未发现问题。

品牌起源：湖南

"国宝桥米"是湖北打造的知名地域品牌，源于明朝嘉靖年间被选作宫廷御米的京山桥米，现为国家地理标志产品。它口感类似丝苗米，米粒长而光洁，适合煮粥，香气浓郁。产品分为无公害、绿色、有机和礼盒四大类别，根据生产过程中的化肥、农药使用情况不同划分，安全性高于普通大米。相比其他区域品牌如挂绿和万年贡，国宝桥米价格更亲民，无公害食品2-9元/斤，绿色食品5kg约60元，有机食品约13元/斤，品质相对单一但性价比高。

品牌起源：湖北

万年贡米是一种有着上千年种植历史的优质大米，因其“代代耕食，岁岁纳贡”而得名，发源于江西省万年县，这里发现了可能是世界最早的栽培稻遗址。万年贡集团凭借原产地优势成为江西稻米行业龙头。万年贡米在酸性黏土中生长，品质优良，颗粒大，口感松软，但价格高于丝苗米，经典品种售价约7元/斤，高端礼盒装产品则定位在数百到上千元。万年贡品牌在全国知名度不算高，主要转向高端礼品市场，除了万年贡米外，还提供其他品种的大米，但在同类产品中竞争优势不大。

品牌起源：江西

增城丝苗米是一种历史悠久、品质优良的稻米，起源于广州增城朱村白水山，清代即有盛名，曾为贡品。其中"挂绿牌"增城丝苗米多次获奖，受到高端餐饮场所的青睐。它适合沙质土壤，增城丘陵地带的泥沙土质和岩泉水质为其优良生长环境。增城丝苗米外形洁白，口感比泰国香米稍软，常用于制作煲仔饭，是岭南籼米的代表，虽然与东北大米口感不同，但各有优势。挂绿牌系列如金香、银香、软香和家庭装均有地理标志认证，价格差异不大，金香为最贵，家庭装相对亲民。初次尝试丝苗米可能觉得口感偏干，建议搭配少许粳米煮饭，比例1:1.3，煮出的米饭粒粒分明且有粘性，口感更柔和。

品牌起源：广东

京粮集团旗下的古船品牌是北京粮油市场的重要大米品牌，与吉林省7家粮源企业合作，形成了产销联盟，主要供应黑龙江和吉林的大米。古船大米分为黑龙江原粮精品系列（如长粒香、盘锦大米、泰国香米）和吉林原粮系列（以长粒香、小町米为主），其中黑龙江的长粒香大米因优质水源和土壤，通过绿色食品认证，口感和外观更佳，价格相对较高。吉林大米口感清香，价格接近，而古船还有通用系列和特色礼盒系列，适合不同需求。在位于北京的京粮广场直营店，消费者可以现场选购新鲜脱壳大米，价格稍高。

品牌起源：北京

梧桐牌大米是黑龙江鹤岗市的特色产品，由泰丰粮油食品持有，是上海世博会推荐品牌，属于"龙江特产食品"。泰丰粮油不是一般农户收购原粮的公司，而是与农民合作建设50万亩的自有基地，注重标准管理和品控。其中萝北基地是"全国绿色食品原料标准化生产基地"，产品通过真空包装和"AA级绿色食品"认证，虽然有机认证不等同于品质最好，但农药化肥控制严格，确保安全性。 梧桐牌大米有稻花香、长粒香、东北珍珠米等品种，口感和风味各异，适合不同烹饪需求。产品品质优良，但相比拥有国企背景的北大荒，知名度和市场占有率较低，但性价比高，适合中高端市场，价格在5-8元之间。

品牌起源：黑龙江

口口牌是一家泰国香米品牌，最早以高级糯米闻名，后来增加了茉莉香米和泰国红马利米等产品。在中国，其泰国香米在深圳受欢迎，产自清莱府，有92%以上的香米纯度，但品质与大牌如皇族金辉、金凤等还有差距。口口牌也是唯一销售柬埔寨香米的品牌，模仿泰国香米风味，采用优质鸾都花稻种种植。产品线中，泰国原装进口的10kg大包装蓝版和绿版香米品质较好，但价格较高，而5kg小包装可能存在掺假问题，不建议购买。在中国内地，口口牌大米由深圳盛宝粮油公司独家代销，消费者应注意假冒产品。

品牌起源：泰国

华润五丰是一家隶属于华润集团的世界500强企业，以供应大米为主，其产品线丰富但管理上存在收购原粮导致品质难以保证的问题。为提升品质，他们在黑龙江五常市设立工厂，直接采购有机大米稻花香和五常大米稻花香米，其中有机大米安全标准高，五常大米口感好，但价格稍高于同类产品。产品分为南籼北粳两大类，满足不同地区消费者的需求。其大米价格实惠，有小包装和大包装以适应不同消费者，是日常消费品中的性价比选择。

品牌起源：香港

福临门是中粮集团的粮油品牌，以大米为主，市场占有率连续8年第一。其产品覆盖三大优质水稻产区，如黄河御香稻等，品质优良，曾获奖。福临门的产品丰富多样，包括长粒香、稻花香等，并有多款获得地理标志认证的优质品种。其中，有机五常稻花香执行高标准，安全且正宗，但价格较高。此外，福临门还有金田系列，价格适中，品质优良，适合追求正宗性和性价比的消费者。

品牌起源：上海

金龙鱼是中国粮油市场的重要品牌，尤其在小包装食用油和大米领域表现突出，市场占有率排名第二。其大米产品线丰富，包括盘锦大米、苏北软香稻、五常基地原香稻等，其中盘锦大米和苏北软香稻具有地理标志认证，口感优良。金龙鱼运用创新技术保障大米安全，同时通过稻壳发电等手段实现资源回收。然而，与日本相比，其在大米深加工方面还有提升空间。五常基地原香稻是高端产品，品质优良但价格较高。金龙鱼产品有不同价位供选择，从2.5元/斤到9元/斤不等，建议消费者根据需求进行选购，并注意大米的储存条件。

品牌起源：新加坡

北大荒米业是黑龙江农垦总局的直属企业，具有国家粮食储备资格和中央储备粮代储资质，旗下品牌北大荒价值高，连续15年进入中国500强。他们生产的大米以五常大米中的长粒香和稻花香2号为主，其中长粒香生长期长，口感偏淡；稻花香2号饱满有香，口感绵软。鲜香米、五常稻花香米和五常有机大米口感各异，后者最优质且有有机认证。长粒香在黑龙江和江苏两地生产，江苏产的稍次但口感相似，价格相近。 现磨系列的大米注重新鲜度，用户订购后现场脱壳，口感饱满。北大荒米的品质与葵花阳光相当，属于行业第一梯队，但未获得五常大米地理标志认证是因为未执行相关标准，并不影响品质。部分五常大米被质疑不正宗，实则北大荒的品种和产地都合格，只是认证标准不同。

品牌起源：黑龙江

葵花阳光米业是一家位于五常市的标杆企业，专注于生产优质五常大米。五常大米得益于当地肥沃的黑土和适宜的气候条件，被认为是优质稻米的代表。企业采用直接签约农户的方式确保原料质量，并有自己的水稻研究所进行育种和管理，确保产品正宗。葵花阳光的产品线包括葵花农场系列、精品系列和家庭实惠系列，其中葵花农场系列（如稻花香2号）是最正宗的五常大米，品质上乘，适合各种烹饪。有机五常稻花香是其中的高端选项，通过有机认证且有溯源防伪，价格较高。对于预算有限的消费者，有机五常大米和五常大米是推荐选择，价格更为亲民。葵花阳光还运营有自己的种植基地，如珍味五常大米和有机100五常大米，但价格较高。五常市政府通过“五常大米网”的溯源系统监控市场，确保五常大米的质量。消费者在购买时，可以先尝试小包装进行选择。

品牌起源：黑龙江

金象牌是香港知名品牌，主要生产大米，包括顶上茉莉香米、维他命茉莉香米和珍珠米。它不是泰国品牌，而是金源米业旗下，是香港最大大米供应商，产品在香港生产，获得多个奖项。金象牌的泰国香米因其口感和配方（混米）独特而受欢迎，使用多种产地的籼米混合，煮出的米饭软糯有嚼劲。虽然不是纯正泰国茉莉香米，但因其口感适合中国人，对初次尝试者是不错的选择。其产品如顶上茉莉香米、维他命茉莉香米和珍珠米，分别有不同特点，如顶上茉莉香米口感香醇，维他命茉莉香米价格便宜但维生素补充有限，珍珠米则适合高级料理。金象牌注重环保，使用可分解包装。但由于大陆市场竞争激烈，金象牌已撤回大陆业务，主要在香港或通过代购购买。

品牌起源：泰国

金凤牌香米是泰国传统品牌，曾获亚洲超级品牌大奖，在香港市场非常畅销，尤其是金凤米。它源自乌汶府和清莱府的优质茉莉香米，注重稻种培育，品质优于皇族金辉。尽管在加工和运输过程中存在分装可能导致品质不稳定的问题，但已获得绿色标志认证，是正宗泰国香米。内地代购的金凤牌香米虽然原装且纯正，但价格较高。在香港购买，可以选择巨发源或聚大行代理的金凤香米，包装和品质差异不大，适合家庭消费，5-10kg包装适合3口之家。另外，华润超市的丹凤香米虽然非金凤牌，但出自同一米厂，档次稍低，口感和香气略逊。

品牌起源：泰国

内容概要：泰国香米是一种知名高档大米，以露兜树香味和细长透亮的外观著名，皇族金辉是泰国最大的大米出口商之一，曾多次获奖。该品牌在泰国本土市场销量领先，生产地位于富含矿物质的高原地区，使用优质的Hom Mali105和RD15稻种。皇族金辉采用GAP Plus生产标准，保证全程可追溯，其茉莉香米纯度高，达到A级品质，如Hom Mali105和RD15，是真正的泰国茉莉香米。产品线包括不同重量包装，价格适中，初次尝试建议从小包装开始。

品牌起源：泰国

一见钟情大米源自日本宫城县，由越光米和初星大米杂交，具有晶莹光泽和柔和口感，香味浓郁，抗霜冻能力强，种植面积居日本第二。它比越光米更柔软，适合各种日式料理，尤其受定食店欢迎。宫城县产的一见钟情品质最佳，曾因米质过于柔软导致等级下降，但2017年有所改良。宫城县推行品牌化，对大米有严格品质标准，如无农药化肥，口感软糯。价格相对亲民，每斤约15元。然而，日本大米在中国市场普及度不高，主要通过全农和中粮合作进口，消费者可在专门店铺如AKOMEYA TOKYO选择不同品种的大米。

品牌起源：日本

日本新潟鱼沼产的越光米以高品质闻名，注重食味品质而非产量。日本大米通过日本谷物检定协会的严格评价，分为特A、A、A'、B、B'五个等级，越光米因甜度和粘度高而受追捧。直链淀粉含量低，口感软糯，适合多种料理。越光米是日本种植面积最大的品种，但因产量低而价格昂贵，其中新潟县鱼沼和佐渡地区的品质最出色，特别是在核泄漏事件后，新潟县越光米恢复进口，但价格较高，消费者可选择性价比更高的中国丹东地区种植的“越光”品种。

品牌起源：日本