多美鲜（SUKI）是中国注册商标，其淡奶油奶源来自德国，由德国著名生产商好沃德（Hochwald）代工，产品在德国包装后换为中文标签。其淡奶油含脂量35.1%，奶香浓郁，适合做甜点，价格实惠。此外，多美鲜还有预打发的喷射奶油，便捷但可能含有化学添加剂，口感不如现打，且不适合做蛋糕，适合快速食用，分为植物性和动物性两种，植物奶油不推荐长期食用，因含大量反式脂肪酸。

品牌起源：上海

伊利是中国知名的乳企，在2008年的三聚氰胺事件后进行了大规模整改，专注于奶源、检测和产业链规范化，现已是中国营收最高的乳企，超越蒙牛。其奶源主要来自中国西北和东北，以及收购的新西兰Westland乳业，通过与多家国际检测机构合作确保产品质量。虽然中国人更倾向于液态奶，但随着烘焙热兴起，淡奶油市场扩大，本土企业如伊利也开始生产淡奶油，且本土淡奶油通常更新鲜。伊利淡奶油有1L包装，含脂量35%，保质期6个月，食品添加剂较多，售价38元，在市场中属于性价比较高的产品。其质地轻盈，打发后体积大、颜色白、表面光滑但质地较软，适合做蛋糕夹层和奶油夹心，但不易塑形。

品牌起源：内蒙古

雀巢是一个深受中国人喜爱的外国乳制品品牌，尤其以1874年引入的"鹰唛炼奶"而知名。作为全球第二大市场，雀巢在中国拥有众多工厂、研发中心和奶源基地，产品线广泛，包括婴幼儿奶粉、成人奶粉、糖果巧克力、冰淇淋、饮用水和早餐谷物等。其淡奶油产自青岛，含脂量35%，适合烘焙，性价比高，常温储存时间长，尽管不是高端产品，但因其高知名度和品质保障，在餐饮业和烘焙市场有一定的份额，尤其适合烘焙新手购买。

品牌起源：瑞士

欧德堡是DMK集团的知名品牌，其乳制品主要在德国Zeven市生产并出口，不常见于德国国内超市。品牌知名度高，采用规模化养殖，奶牛生产效率高。由于德国政府限价和海运成本低，欧德堡产品定价亲民，进口到中国后价格不高，销量和知名度俱佳。产品线分为普通和专业线，专业线淡奶油以1L装为主，适合烹饪，普通线在中国市场较易购买，有中文包装，不同包装颜色代表不同含脂量（30%和35%）。选择时要考虑含脂量与口感和健康的关系。普通线中低脂（20%）产品在国内较为罕见，而零乳糖淡奶油同样不易找到。欧德堡淡奶油价格便宜（约13-35元），保质期9个月，打发稳定，适合用于抹面和裱花。

品牌起源：德国

总统是全球第三大乳业集团拉克塔利斯的乳制品品牌，旗下有总统奶酪、兰特液态奶和Galbani奶酪等。总统在欧洲知名度高，尤其在黄油、奶油和奶酪领域，热销并出口至中东和澳洲。其中，黄油在中国很受欢迎，用于烘焙。总统淡奶油源自法国布列塔尼和诺曼底地区，有35.1%的含脂量，分37元/500ML和63元/1L两种，保质期7个月，打发后质地顺滑，适合多种烘焙用途。蓝色包装的品质略优，适合专业人士，但对普通消费者影响不大，购买时可根据需求选择。总统淡奶油在中国市场较易购买，500ML规格适合家庭和小型烘焙。

品牌起源：法国

爱乐薇（铁塔）是源自法国诺曼底的知名乳制品品牌，以其标志性的巴黎铁塔图案闻名。该地区以其优良的草场和水源为奶牛提供了优质饲料，因此爱乐薇以生产奶油、黄油、奶酪和乳制甜品等多样化产品而著称。品牌出口至全球多个国家，中国经销商为西诺迪斯食品公司。爱乐薇的超高温灭菌稀奶油和马斯卡波尼稀奶油（粉铁塔）是其热销产品，前者有1L和200ml规格，口感轻盈、奶香持久；后者含脂量较高，奶酪含量30%，冷藏48小时仍保持挺实，但较为稀缺，价格较高。购买建议选择1L装以提高性价比。

品牌起源：法国

蓝米吉（也称蓝风车）是爱尔兰第二大乳制品合作社湖畔乳业旗下品牌，专门生产高品质淡奶油，在中国烘焙界口碑良好。它属于Pritcchtts产品线，含脂量高达38%，提供了出色的打发质量和浓郁口感，但高脂可能导致口感偏腻。产品无添加，适合用于抹面，但稳定性较差，新手使用可能有难度，且保质期只有6个月。1L售价约70元，无官方旗舰店，需在经销商处购买，促销时价格会降至40元左右。虽然对技术要求较高，但对追求口感的爱好者来说，蓝米吉是个不错的选择。

品牌起源：爱尔兰

安佳是恒天然旗下的牛奶品牌，销量在进口牛奶中居首，恒天然作为全球第二大乳制品生产商，采用合作社模式，奶源稳定。在华业务包括安佳、安满、安怡、专业乳品和NZMP等品牌，其中安佳主打黄油、液态奶、酸奶和奶粉，淡奶油主要供餐饮和烘焙市场，含脂量高，打发效果好。旗舰店的250ml*6盒装淡奶油售价较高，保质期9个月，不便于烘焙新手。而在经销商处，小规格和大规格可供选择，但大规格需注意避免浪费。

品牌起源：新西兰