Hochwald Foods是一家德国知名的乳制品加工企业，拥有多个品牌，如德国熊牌和Hochwald，其产品包括在德国和荷兰工厂生产的代工常温奶，如多美鲜和德亚。出口产品占其三分之一营收。Hochwald品牌在中国市场销售有全脂、部分脱脂和脱脂常温奶，由中粮集团代理，虽然蛋白质含量略低于爱氏晨曦，但高于伊利和蒙牛基础牛奶。德国乳品生产标准严格，乳脂肪率较低，而中国乳品行业正在提升营养质量，但生产成本相对较高。好沃德牛奶的脂肪和钙含量与德国其他品牌相当，但由于生产成本差异，出口到中国具有价格竞争力，电商渠道售价约为8.25元/升。

品牌起源：德国

迈高乳业是澳大利亚最大乳企，旗下Devondale德运品牌主要经营鲜奶、奶酪、奶粉等，尤其在中国市场表现不俗，由青岛迈高负责销售。德运产品使用澳大利亚奶源，奶粉和常温牛奶销量高。然而，德运牛奶曾因未能提供合格证明、过期和货证不符等问题登上国家食药监总局的不合格黑榜，但目前暂无官方报告指出市场上的德运牛奶不合格。德运常温牛奶有全脂、部分脱脂和脱脂三种，营养丰富且性价比高，价格亲民。其口感标准化，奶色偏黄但经过灭菌处理后较暗。

品牌起源：澳大利亚

DMK是德国最大的乳业集团，由Nordmilch和Humana合并而成，在2018年的全球乳业排名中位列第15。其旗下品牌Oldenburger定位为纯出口品牌，主要在欧德堡地区生产，使用IFS和BRC认证的原料。Oldenburger奶源丰富，产品遍布全球100多个国家，2014年进入中国市场，以DE-NI 010 EG作为工厂溯源码。欧德堡奶制品与爱氏晨曦、甘蒂牧场相似，营养密度属于第二梯队，价格亲民。 德国乳制品消费普遍，尤其是牛奶，欧洲人乳糖耐受率较高，而东亚人则普遍不耐受。这导致欧洲乳品产业发达，价格便宜。进口如欧德堡的常温奶由于营养价值高且在中国享有低关税优惠，更受青睐。德国牛奶加工过程中，会先脱脂，然后根据产品类型调整乳脂含量，以保证口感和健康。全脂牛奶通常添加3.5%乳脂，部分脱脂则为1.5%~1.7%。 德国乳品产业结构倾向于奶酪和黄油等消费，而非高蛋白牛奶，所以出口的牛奶乳固体物含量不高，但仍符合欧盟标准。

品牌起源：德国

MUH是德国乳制品品牌，曾是全国第八大公司，位于科隆附近，生产UHT牛奶和巴氏鲜奶。2012年与Arla Foods合并后成为德国第三大乳企，主要生产UHT牛奶，为Arla在中国市场拓展常温奶业务打下基础，出口业务占营收大半。德国是全球最大奶制品出口国，其中进口自欧盟国家的牛奶也丰富了MUH的奶源。甘蒂牧场（MUH）有多个品牌产品，如甘蒂牧场和爱氏晨曦，其牛奶营养成分与爱氏晨曦相近，但电商价格略高。牛奶风味受多种因素影响，如饲料、生产环境和奶牛健康，而规模化生产如甘蒂牧场虽营养丰富但可能口感一般。追求浓郁奶味的消费者可能更倾向于选择巴氏奶。

品牌起源：德国

安佳是恒天然旗下的旗舰品牌，起源于1886年，原属于新西兰乳业集团，后与合作社合并。恒天然是新西兰最大的乳企，占据95%的奶制品出口份额，全球乳制品出口量达30%。新西兰乳品主要用于出口，以奶粉和奶酪为主，其乳牛品种注重高乳固体物生产，主要以放牧饲养，饲养条件优良。 安佳进入中国市场后，推出了基础系列和高档牛奶卓冉系列。基础系列为大众化消费，营养价值高于伊利无菌砖，但不如爱氏晨曦；卓冉系列，特别是有机纯牛奶，选用高品质草场奶源，营养价值高，钙、蛋白质含量优于金典有机奶，有250ml小包装，售价约8元。卓冉的原味和奇异果味调制乳使用膜过滤技术，营养价值高于普通调制乳。与特仑苏M-PLUS相比，卓冉口感更好，价格相近，性价比更高。

品牌起源：新西兰

Meadow Fresh是一个有着超过50年历史的新西兰乳制品品牌，最初隶属于Dairy Foods，后来被合并到恒天然公司并被转卖给澳大利亚的Goodman Fielder。该品牌主要经营巴氏鲜奶、UHT灭菌乳和酸奶，新西兰南岛坎特伯雷的工厂负责生产，其中一些产品出口到中国，包括常温奶。纽麦福定位高端市场，主打"permeate free"概念，即不添加牛奶渗透物，强调自然风味和季节性变化，其蛋白质和钙含量可能略高于标签值。然而，调查显示大部分新西兰消费者难以分辨不同档次的牛奶，难以体验到宣称的"天然风味"。在中国市场，纽麦福的常温奶营养成分高于同类产品，但价格相近，跑跑牛系列（针对儿童的高蛋白产品）定价较高，营养价值处于顶尖水平，但在国内市场较少见。

品牌起源：澳大利亚

Arla Foods是欧盟最大的跨国乳制品公司之一，起源于1881年的瑞典和丹麦奶农合作社，现已成为全球乳业20强中排名第七的企业。爱氏晨曦在德国通过兼并MUH成为最大奶农合作社，生产规模大，常温纯牛奶在中国市场由Rheinland-Pfalz工厂生产。德国消费者主要偏好常温奶，UHT奶占据66.1%的市场份额，且是出口常温奶的主要国家。爱氏晨曦出口中国的牛奶以全脂、低脂和脱脂纯牛奶为主，营养水平中等，价格亲民。1L装性价比高，200ml以下的包装适合乳糖不耐受者。德国乳品生产规模化，品质均一，多品牌贴牌生产，奶源来自周边农场，价格差异主要由品牌和销售策略决定。有机奶虽然贵一倍，但营养成分差异不大，建议消费者根据预算选择普通款牛奶。

品牌起源：丹麦

Vecozuivel乐荷是一家成立于1974年的荷兰小型乳企，1998年开始生产有机牛奶，并拥有389.4公顷专属有机牧场。在荷兰市场，Vecozuivel是有机液态牛奶的主导品牌，占据73.6%的本土市场份额，且是天猫上销量最高的有机奶品牌。乐荷还有Flevomel品牌，专注于普通牛奶市场，提供性价比更高的产品。 荷兰是全球第二大农产品出口国，农牧业发达，奶酪消费量大，液态奶营养价值要求通常在3.5g/100ml蛋白质以上。乐荷有机奶通过欧盟、荷兰和中国有机认证，连续24年无农药、激素污染。全脂有机奶营养丰富，有良好的饲养环境，奶牛草饲且注重动物福利，奶味浓郁，口感柔和。 乐荷有机奶产量有限，主要在高端市场销售，价格较高，出口到中国不多，主要在高端超市销售。风车牧场牛奶非有机，价格便宜但营养价值接近。进口牛奶性价比高，但大包装需冷藏，小包装方便饮用。乐荷出口的有机奶为UHT灭菌乳，不如巴氏鲜奶口感好。 有机奶虽然价格较高，但因为环境控制更严格，污染风险较低，对于追求高端品质的消费者来说，可能是值得的选择。乐荷有机奶由Globemilk代工生产，这是食品加工业常见做法。

品牌起源：荷兰