沙洲优黄是清朝光绪年间起源于江苏苏州的清爽型黄酒品牌，具有悠久历史。自2005年以来，它荣获多项荣誉，包括中国驰名商标和科学技术进步奖，并被列为江苏省非物质文化遗产。产品以大米和小麦为原料，酒精度约10度，以清爽为主，含糖量半干和半甜，有多个系列和产品线，尤其适合婚庆和礼品市场。其中，小黄坛低聚糖是旗舰单品，酒精度10%、酒龄五年，口感温和，性价比高。尽管在高端产品上不算丰富，但沙洲优黄凭借亲民价格和丰富的产品选择，深受江苏居民喜爱，适应了不同消费者需求。近年来，品牌还推出了适应新消费趋势的包装单品。

品牌起源：江苏

和酒是一家成立于1997年的年轻黄酒品牌，隶属于上海金枫酒业，在上海黄酒市场占有重要地位。金枫酒业发展良好，尤其在2018年的华樽杯评估中排名第三。和酒主要产品包括和酒系列和金色年华系列，以低端市场为主，添加药材，多为半干型。和酒系列以大米和小麦为原料，而金色年华系列使用糯米和小麦。尽管强调保健功效，实际效果有限。银标和酒系列销量较高，口感略涩，适合日常饮用，入门推荐五年陈的大开福。总体来说，和酒产品价格亲民，特型黄酒的口感较为大众接受。

品牌起源：上海

石库门是原上海枫泾酒厂创办的驰名商标，现隶属于上海金枫酒业，是中国第三大黄酒企业，仅次于古越龙山和会稽山。石库门黄酒因其质优价廉，在上海市场颇受欢迎，是“海派”黄酒的代表。金枫酒事馆作为中国第一家以黄酒为主题的博物馆，展示了黄酒在上海的发展历程，并提供品酒体验。石库门黄酒以糯米和小麦为原料，品种精简，低端系列如红标酒（五年酒龄，加枸杞、蜂蜜等）和黑标酒（八年酒龄）畅销，价格亲民。高端的海上繁华系列（18年酒龄，含枸杞、蜂蜜和生姜）以精美的包装和海派绘画为特色，适合收藏，价格约400元。

品牌起源：上海

绍兴有一种传统习俗，女儿出生时，父母酿制女儿红，待女儿出嫁时取出宴客，因此得名。女儿红品牌创建于1919年，是中华老字号，曾获奖项，销量在全国黄酒中占有一席之地，2018年黄酒企业排名第七。冬酿是绍兴黄酒的最佳制作期，每年立冬，企业会举行开酿仪式。女儿红产品系列包括绍兴老酒、桂花林藏和陶坛陈年，以糯米、小麦和鉴湖水为原料，定位中高端，主打产品是五年陈坛装，适合聚会或喜庆场合。畅销单品有手工冬酿原酒，可供封存为陈酿。整体而言，女儿红品牌以其独特的内涵，常用于喜庆宴或礼品选择。

品牌起源：浙江

塔牌黄酒位于绍兴湖塘，是中国驰名商标，自1958年开始出口，畅销30多个国家，出口量领先。它是传统手工工艺绍兴黄酒的生产基地，2018年在销售额和品牌价值评估中表现出色，位列黄酒品牌前列。塔牌坚持冬酿手工制作，由技艺传承人指导，产品质量稳定。产品系列包括丽春、手工冬酿和塔牌本酒，其中丽春系列如牡丹丽春加饭酒，口碑好，酒精度适中，适合各种口味，价格实惠。塔牌还针对年轻女性市场推出低度小本黄酒，外观精美，受到欢迎。但需要注意的是，黄酒中的药材添加并非保健，适量饮用即可，添加物改善了口感。

品牌起源：浙江

即墨老酒起源于中国北方，尤其在山东省享有盛誉，被誉为“黄酒北宗”。它历史悠久，清末时期被称为“老干榨”或“黄酒”。1949年后，政府建立了即墨黄酒厂并注册了“即墨老酒”商标。该品牌在黄酒节上多次获奖，酿造工艺被列入省级非物质文化遗产。即墨老酒以其香型独特，醇厚甘美，主要以黍米、麦曲和崂山水为原料，遵循古法“六法”酿造，不添加人造色素。产品包括不同酒龄和包装等级，如八年陈酿、十年陈酿和高端系列（如二十年、三十年陈酿），价格亲民，适合各种场合，性价比高，是喜甜饮者的好选择。

品牌起源：山东

会稽山绍兴酒创建于1743年，1915年在巴拿马太平洋万国博览会上获得国际认可。作为中国驰名商标和中华老字号，会稽山黄酒年产能大，与古越龙山并列为市场巨头。近年来，公司不断扩张收购，2018年华樽杯评估中位列黄酒第二。会稽山黄酒以糯米、小麦和鉴湖水为原料，采用传统工艺与现代设备相结合的生产方式，产品系列丰富，包括纯正、纯和、陈年和婚宴酒，还有窖藏原酒供消费者选择。其中畅销的五年陈花雕酒酒精度14%，米香浓郁，口感平顺，回味甘甜，适合自饮，性价比较高。会稽山黄酒覆盖低中高端市场，风格以传统为主，部分清爽和特型，含糖量半干型。

品牌起源：浙江

绍兴黄酒起源于中国江南，尤其是绍兴黄酒中的佼佼者古越龙山，其特点是六味均衡，发展了多种优秀品种。古越龙山是绍兴黄酒的代表品牌，也是国内黄酒上市公司的龙头，销量和营收表现优秀。其产品以糯米、小麦和鉴湖水为原料，遵循传统酿造工艺，生产优级和一级品，定位中高端和高端市场，以花雕酒（加饭酒）为主，如八年陈花雕酒，口感醇和。古越龙山坚持传统型生产，推荐五年或八年陈酿作为入门选择，坛装和陶瓷瓶装更受青睐。此外，公司还生产果酒系列（如桂花酒和青梅酒），但果酒使用食用酒精而非自家黄酒为基酒。黄酒中允许有微量沉淀物，这是正常现象。

品牌起源：浙江