玛姆香槟起源于1827年，由玛姆家族及创始人创立，1853年由Georges Hermann Mumm接手后改名并推出经典红带香槟，奠定了其在香槟区的地位。玛姆早在1902年就表现出色，销量突破300万瓶，与皇室关系紧密且流行于高端社交场合。玛姆与F1和电动方程式大赛Formula E合作，现与高端运动紧密相连。酒庄拥有218公顷葡萄园，主要为黑皮诺，Cordon Rouge红带香槟占总产量88%，以优质新酒和藏酒混合，是最早出口美国的法国香槟之一。

品牌起源：法国

巴黎之花是一家源于1811年一对夫妇联合创立的香槟酒庄，后得到英国维多利亚女王等皇室的认可。如今属于保乐力加集团，是中国知名的法国香槟品牌。巴黎之花在香槟历史中有重要地位，首先标注年份在酒瓶上，且推出了首个干型香槟。酒庄拥有最古老的1825年份香槟，产品包括特级干型香槟、桃红香槟和美丽时光系列（年份香槟）。特级干型香槟是入门级选择，性价比高，而美丽时光系列只在特殊年份酿造，价格高，适合送礼。酒庄的设计，如新艺术运动时期的插画，赋予了产品优雅与精致的风格。

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白雪香槟是1785年成立的古老酒庄，与哈雪香槟有血缘关系，两者后来被同属人头马君度公司的哈雪收购后合并。白雪香槟以与电影界的联系著名，是多个国际电影节的指定香槟，提供官方礼庆香槟，有干型、玫瑰、紫醇、精选、年份和黑钻等六款产品，其中黑钻限量且评分高，价格相对亲民。白雪和哈雪在风格上有所区别，白雪更偏向享乐主义，哈雪则深度和风味更复杂。

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凯歌香槟创建于1772年，是美国最畅销的香槟品牌，全球第二大生产商，年销量约1900万瓶，90%出口，覆盖150多个国家。酒庄隶属于LVMH集团，与酩悦香槟共同占据美国市场60%份额。创始人菲力普·凯歌及其后人经营，尤其是凯歌夫人成为首位女性庄主后，酒庄发展迅速。凯歌夫人发明了转瓶工艺和桃红香槟混酿，拥有390公顷葡萄园，主要通过收购葡萄进行酿造。无年份的凯歌皇牌香槟是入门款，口感丰富，价格亲民；旗舰酒款La Grande Dame贵妇香槟是为纪念酒庄200周年推出的高端年份佳酿，精选优质葡萄，风味复杂，品质卓越，售价较高。

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酩悦香槟是1743年创立的世界知名香槟品牌，隶属于奢侈品集团LVMH。其销量领先，占据香槟市场约四分之一份额，尤其在中国市场非常受欢迎。为了满足中国市场，酩悦在宁夏建有夏桐酒庄。作为香槟地区首席葡萄园业主，拥有大面积葡萄园，但主要依赖购买其他村庄的葡萄进行生产。酩悦的无年份酒如IMPERIAL BRUT是黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽混酿，适合搭配清淡菜肴，价格亲民；ROSE IMPERIAL是一款粉红香槟，口感丰富，适合庆祝场合。如果天气和收成理想，酩悦会生产GRAND VINTAGE BRUT年份香槟，使用更高比例的霞多丽，陈酿时间更长，性价比高。

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罗兰百悦酒庄创建于1812年，隶属于罗兰百悦集团，是首个搭建温控系统、使用不锈钢桶发酵和引入极干(BRUT NATURE)概念的香槟酒庄。其在桃红香槟领域有重要贡献，尤其是60年代采用saignée方法酿制的BRUT ROSÉ，成为全球销量最高的桃红香槟。酒庄的独特之处在于，他们的顶级特酿不局限于年份香槟，如盛世干型香槟Le Grand Siècle，是1959年首次发售的非年份香槟，由多个特级村葡萄园的黑皮诺和霞多丽混酿，陈酿时间长达5年以上。

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堡林爵酒庄，创建于1829年，Bollinger家族经营，因在007电影中的出镜而国际知名。1835年开始出口英国，因口味不甜受欢迎。1858年成为皇室御用香槟，1884年获维多利亚女王认证。酒庄拥有174公顷葡萄园，主要种植黑皮诺，坚持使用初榨葡萄汁。产品线包括无年份特酿、丰年（仅在优质年份酿造，用旧桶陈酿6年以上）、R.D.系列和法兰西老藤（极其珍贵，源于两座幸存的老葡萄园，限量且编有序号）。丰年系列以黑皮诺为主，口感复杂醇厚，而法兰西老藤系列是酒庄的传家宝，仅在极佳年份生产，100%黑皮诺，极其罕见。

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泰亭哲香槟酒庄起始于20世纪30年代皮埃尔·泰亭哲收购的福利斯特-弗尔诺酒庄，经过发展，已成为香槟区的大型酒庄，年产量约500-600万瓶，位列前五。它在多个重要场合如查尔斯王子与戴安娜王妃婚礼和FIFA世界杯中供应，拥有288公顷葡萄园，是香槟区第三大葡萄园，但需要50%的葡萄收购。泰亭哲以霞多丽为主，如Brut Réserve和顶级Comtes de Champagne（白中白，仅在绝佳年份酿造，陈酿10年）都有出色表现。收藏系列Taittinger Collection作为艺术品，由当代艺术家设计，仅限优质年份生产，限量且难以购买。

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哈雪香槟酒庄由查尔斯·哈雪于1851年创立，专注于美国市场，成为首个进军该市场的法国香槟，享有Champagne Charlie的美誉。然而，由于多次易主，哈雪在规模和知名度上不如其他大庄。尽管如此，哈雪始终坚持高品质，常在国际葡萄酒竞赛中获奖。酒庄主要产品包括无年份干型、桃红、年份干型、桃红、白中白（如Blanc des Millénaires）等，其中无年份干型和Blanc des Millénaires特别受认可，前者以复杂丰富的口感和高级藏酒著称，后者则是限量、顶级的珍藏。 Blanc des Millénaires起源于1993年，仅推出过四个精选年份，反映出哈雪对这款产品的高度重视。酒庄的命名源自酒窖的千年历史，选用优质霞多丽，全不锈钢桶发酵并瓶陈至少10年，是极其罕见的高品质香槟。

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宝禄爵香槟酒庄创建于1849年，由家族拥有，采取保守策略，是香槟产区小型顶级酒庄，年产量约11万箱。酒庄拥有87公顷优质葡萄园，1855年起生产干型香槟并在英国市场取得成功，深受丘吉尔喜爱。丘吉尔爵士特酿是为纪念丘吉尔推出的顶级香槟，仅在最佳年份酿造，陈年时间长。宝禄爵是英国王室御用香槟，包括BRUT、EXTRA BRUT和DEMI-SEC等多种非年份香槟，BRUT RESERVE采用高标准酿制，曾是威廉王子与凯特王妃婚礼官方用酒，价格适中。

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唐培里侬是一位修士的名字，他为香槟的发展做出贡献，如混酿葡萄、无色酒液、装瓶时间等。品牌起初是梅西耶香槟的小部分，1927年被酩悦家族收购并成为其顶级香槟。20世纪末，唐培里侬开始独立运营，因其在国际上的声望，常出现在皇室宴会中。唐培里侬的葡萄来源广泛，主要生产年份香槟，以霞多丽和黑皮诺混酿，注重品质和年份。此外，P2珍藏系列体现了首席酒窖大师Richard Geoffroy的陈酿理念，提供不同陈酿时间的香槟产品。尽管欧维乐修道院的葡萄园等级不高，但唐培里侬仍保持高标准和独特风味。

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沙龙是一个专注于高品质的香槟品牌，由创始人Aimé Salon为满足个人和亲友需求创立。1905年首次酿造的沙龙香槟在1911年面世后因其优秀品质开始商业运营。沙龙以其单一村庄（Le Mesnil-sur-Oger）和单一品种（霞多丽）的年份白中白香槟闻名，100%使用本地精选葡萄，手工采摘、发酵，并在不锈钢桶中陈年十年。由于产量极低（约5万瓶），每年仅在最佳年份酿造，且只出口极少部分，沙龙被定位为高端小众香槟，享有全球声誉，与顶级葡萄酒如罗曼尼康帝和帕图斯等并列。沙龙最初由Aimé Salon管理，直至1943年，现在由罗兰百悦香槟集团的Didier Depond及其邻商德乐梦香槟共同管理。

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路易王妃香槟创建于1776年，总部在法国兰斯，由家族经营且未被大资本收购。酒庄注重葡萄资源，1845年起自家葡萄酿酒。目前产量高，大部分葡萄来自合作农民。酒庄因沙皇亚力山大二世需求发明了透明水晶香槟，后演变成顶级限量版CRISTAL。CRISTAL仅在优质年份酿造，主要由霞多丽和黑皮诺组成，部分在橡木桶发酵，陈年6年。CRISTAL是顶级香槟，具有长久保质期和收藏价值。另有CRISTAL ROSÉ桃红香槟，限量且对黑皮诺要求高，适合特殊场合。BRUT PREMIER是一级低甜度入门款，品质稳定，适合日常饮用，而CARTE BLANCHE是半干型，口感略甜。

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库克是1843年创立的世界顶级香槟酒庄之一，隶属于LVMH奢侈品集团，以稀少优质闻名，被誉为“香槟界的劳斯劳斯”。它每年产量极低，约45万瓶，Grande Cuvée是其主力产品，风格连贯，得分高。库克拥有庞大的藏酒系统和家族传承的酿酒技艺，尤其是Krug Clos du Mesnil（单一地块、品种和年份的优质霞多丽香槟）以及Clos d’Ambonnay（年份黑皮诺香槟）备受推崇。库克的香槟涵盖多种类型，且从2011年起，所有产品都标注ID以提供详细信息。库克的顶级品质和稳定水准使其在高端市场极具竞争力。

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