半球饼干是中国90年代创建的本土苏打饼干品牌，以奶盐味著名，主打“老味道”，口感酥香但较油腻。有四款口味，奶盐最受欢迎，适合牙口不好者，海苔味和黑米芝麻口味也备受欢迎。半球饼干注重酥脆，但添加较多棕榈油可能导致油腻感，非零蔗糖添加。产品定位在中国市场，份量大且价格亲民，445克包装定价约20元以下。

品牌起源：浙江

Crown可瑞安是一家有着75年历史的韩国零食品牌，与乐天、好丽友等知名品牌齐名，主要为都市白领提供解馋的小食。其太口苏打饼干风味朴素醇厚，咸香且耐嚼，但钠盐含量较高，价格比太平奶盐味苏打饼干贵，性价比一般。饼干形状方正，有一定的厚度，适合搭配鲜虾沙拉或水果奶油食用。产品采用280g纸盒包装，相较于塑料包装的嘉顿、太平，具有更好的防碎效果。

品牌起源：韩国

Bourbon是一家日本历史悠久的日式点心公司，现在是年销售额过千亿日元的上市公司，主要生产饼干，其中饼干是其第二大品类。Bourbon于2007年进入中国市场，但其苏打饼干仍在日本生产，以其爽脆的口感和包装上的80kcal标签受到中国消费者追捧，尤其是健康饮食观念影响下，因其较低的热量和脂肪被视为健康零食。然而，Bourbon苏打饼干虽然低脂，但口感偏硬偏干，仅算作提供清晰摄入信息的食品。作为中国市场的新进入者，Bourbon的天然酵母饼干性价比不高，20元的价格对于消费者的选择较多，因此Bourbon要赢得市场并不容易。

品牌起源：日本

茱蒂丝是一个在马来西亚知名的饼干品牌，以其黄色双马尾小女孩形象和"Julie's"商标为特色。在中国市场，茱蒂丝饼干因其酥松口感和咸甜风味发展迅速，尤其是苏打饼干中的奶油口味最受欢迎。产品线包括咸味的麦香和油香苏打饼干，以及甜味的口口香饼干。饼干有不同包装规格，适合家庭和礼品用途，价格从10元到40元不等。然而，茱蒂丝苏打饼干在欧美市场不太受欢迎，因为口味偏甜，不符合当地对传统酵母苏打饼干的喜好。部分中国人也认为其饼质偏甜，不如传统咸苏打饼干干脆。

品牌起源：马来西亚

嘉顿Garden是一家历史悠久的香港大型食品企业，以生产生命面包和饼干著名，产品陪伴了多代香港人成长。早在抗日战争期间，嘉顿就开始制造军用饼干。1986年，嘉顿还创造了香港最大月饼。嘉顿苏打饼干有四种口味，香脆可口，适合搭配茶水或牛奶，热量和脂肪较低，但钠盐含量较高。饼干包装物为大众化价格，从4元到12.5元不等，是香港常见的零食选择，尤其适合日常消费。

品牌起源：香港

四洲是一家备受认可的香港企业，荣获多项荣誉，包括香港名牌十年成就奖和香港最有价值企业。它在两地设有工厂，生产如即食紫菜和多款受欢迎的饼干，尤其是酥脆的苏打饼干，有番茄、奶盐香葱、芝麻和紫菜等多种口味，营养成分与嘉顿相近，钠盐适中。包装上，四洲苏打饼干采用透明塑料独立包装，开口方便但不如太平饼干遮光。提供分享型（40g，2元）和大包装（200g，约10元），后者适合个人慢慢享用，每包含少量饼干。

品牌起源：香港

EDO Pack是近十年来饼干市场最成功的品牌，由侨丰行创立，2012年被评为香港名牌。起初打算用“江户”品牌，后改为EDO Pack，以更适合饼干形象。产品线丰富，包括苏打饼干、凤梨酥、千层酥等，主要在华人区域销售，曾六度被评为最强零食人气品牌。苏打饼干发酵适中，口感酥香，但偏咸，钠含量较高，脂肪含量也稍多，适合旅行和下午茶，有海苔、芝麻和五谷三种口味。定价亲民，100g约4元，518g装适合家庭购买。虽然标榜健康，但糖分低但热量、脂肪和钠盐含量不低，不宜过度食用。

品牌起源：香港

太平早期的产品是1892年在英国生产的消化饼，后来亿滋国际（原卡夫零食）接收了卡夫饼干业务，包括太平品牌。在中国市场，太平以苏打饼干闻名，如奶盐味、香葱味、海苔味和芝麻味，以及原达能的三层高钙梳打饼干。亿滋致力于健康食品，到2020年目标是健康产品营收占比超过50%。太平苏打饼干主打清淡和低糖，提供多种口味选择，价格亲民，包装方便。然而，其中的三层高钙梳打饼干钠含量较高，不太符合健康饮食建议，需适量食用。

品牌起源：美国

日本明治制果以高质量闻名，有多款被称为“国民零食”的休闲零食，如蘑菇山朱古力饼干和清新苏打饼干（薄脆燕麦系列），使用传统日式工艺，注重口感和香气。明治苏打饼干热量低、脂肪少、钠盐适中，适合DIY甜点或二次创作，因其“个人风格”不突兀而受欢迎。产品主要由新加坡工厂生产，价格较高，包装便于携带且控制食量。开封后需注意防潮，适合办公室分享。与太平、嘉顿等大众品牌相比，价格较高。

品牌起源：日本