河北十大鸡肉美食排行榜：二毛烧鸡位列第一，回民扒鸡第五

1. 鸡肉的烹饪历史源远流长，在我国已经有四千多年的悠久历史。在这个漫长的过程中，人们一直在探索鸡肉的吃法和烹饪方法。经过长时间的发展，鸡肉的做法已经衍生出了各种各样的形式。今天排行榜大全网为大家带来的是河北十大最好的鸡肉美食排行榜。一起看看吧~

河北十大好吃的鸡肉美食排行榜

　　
这个话题似乎是在询问一些中国传统的地方美食，以下是一些关于这些地区的特色菜肴的信息：
1. 金凤扒鸡：这是一道来自河北省石家庄市的传统菜肴，由鸡肉、土豆、香菜等多种原料制成，色泽金黄，口感酥烂。
2. 二毛烧鸡：这是一道来自山东省临沂市的传统菜肴，由鸡肉、酱油、糖等多种原料制成，色泽红亮，口感鲜美。
3. 道口烧鸡：这是一道来自河南省安阳市的传统菜肴，由鸡肉、酱油、糖等多种原料制成，色泽金黄，口感鲜嫩。
4. 马家卤鸡：这是一道来自江苏省南京市的传统菜肴，由鸡肉、酱油、糖、大料等原料制成，色泽红亮，口感鲜美。
5. 回民扒鸡：这是一道来自宁夏回族自治区的特色菜肴，由鸡肉、酱油、糖、五香粉等多种原料制成，色泽金黄，口感酥烂。
6. 廊坊永清胡记烧鸡：这是一道来自河北省廊坊市的传统菜肴，由鸡肉、酱油、糖、大料等原料制成，色泽红亮，口感鲜嫩。
7. 三河小熏鸡：这是一道来自河北省三河市的传统菜肴，由鸡肉、酱油、糖、大料等原料制成，色泽红亮，口感鲜美。
8. 任丘笏板鸡：这是一道来自河北省任丘市的传统菜肴，由鸡肉、酱油、糖、大料等原料制成，色泽红亮，口感鲜嫩。
9. 唐山义盛永熏鸡：这是一道来自河北省唐山市的传统菜肴，由鸡肉、酱油、糖、大料等原料制成，色泽红亮，口感鲜美。
10. 承德御土荷叶鸡：这是一道来自河北省承德市的特色菜肴，由鸡肉、酱油、糖、大料等原料制成，色泽金黄，口感鲜嫩。

1.金凤扒鸡

　　金凤扒鸡的发源地在河北省石家庄市，是一道历史悠久的美食菜品。其历史可以追溯到113年前，即清朝末年。这道菜品的制作方法独特，首先用蜂蜜将鸡肉的表皮刷得鲜亮透亮，再将鸡肉炸至酥脆，最后用秘制的中药汤底去炖煮。
金凤扒鸡的制作过程主要包括以下几个步骤：首先，选材至关重要。鸡肉要求新鲜，最好是当天捕杀的鸡，以便保证食材的新鲜度和口感。其次，将鸡肉清洗干净后，用蜂蜜均匀地刷在鸡肉的表皮上，这样可以让鸡肉的口感更加鲜美，也能保持鸡肉的颜色。然后，将刷好蜂蜜的鸡肉放入油锅中，用中火炸至鸡肉表面金黄，鸡肉酥脆即可。最后，将炸好的鸡肉放入炖锅中，加入秘制的中药汤底炖煮，炖煮的时间一般需要1-2小时，这样可以让鸡肉的味道更加鲜美，也能够更好地发挥中药汤底的药性。
金凤扒鸡不仅口感鲜美，营养丰富，而且药膳功效显著。鸡肉富含优质蛋白质和多种微量元素，而蜂蜜和中药汤底则能够补充人体所需的营养，有助于人体的健康。此外，金凤扒鸡还富含挥发油，能够起到增强食欲、开胃健脾的作用。
总的来说，金凤扒鸡是一道有着悠久历史和独特制作方法的美食菜品，既美味又营养，是人们日常饮食中的佳品。

2.二毛烧鸡

　　《二毛烧鸡》发源地区：河北省邯郸市
二毛烧鸡是河北地区一道非常具有代表性的美食菜品，是非常典型的冀菜系食品之一，可以称得上是中华的老字号。
二毛烧鸡的制作历史非常久远，最早可以追溯到清朝末年，至今已经有百年以上的历史了。二毛烧鸡的特点就是工艺独特，选料上乘，口感鲜美，肉质酥烂，营养丰富。
二毛烧鸡在选料上非常讲究，只选用当地优质土鸡为主要原料，然后再配以各种调料和香料，经过独特的烹饪技巧，烧制而成。
二毛烧鸡不仅在国内非常受欢迎，而且在国际上也享有盛誉，曾经多次在国际美食比赛中获奖。现在，二毛烧鸡已经成为河北省的招牌菜之一，也是河北省的非物质文化遗产。
人们到了邯郸市旅游的时候，必定会带上二毛烧鸡特产当做纪念品。这是因为二毛烧鸡不仅美味，而且极具地方特色，是人们对邯郸市美食文化的热爱和传承。
总的来说，二毛烧鸡是河北省的一道经典美食，不仅美味，而且历史悠久，具有很高的文化价值和历史价值。

3.道口烧鸡

　　道口烧鸡作为河北省邢台市的著名特产，其历史可以追溯到清朝光绪年间。由于其独特的烹饪工艺和口感，道口烧鸡被誉为“中华名鸡”，并在全国范围内享有极高的声誉。
道口烧鸡的制作过程非常复杂，首先选用的是优质的鸡肉，然后用特制的调料进行腌制，使其充分吸收调料的味道。接着，将腌制好的鸡肉放在特制的炉子上慢慢烤制，这个过程需要花费很长时间，但是这样做出来的鸡肉外酥里嫩，口感十分鲜美。
道口烧鸡还有一个特别的地方，那就是它的烧制过程中会加入大量的鸡油，这使得鸡肉的口感更加滋润，同时也让烧鸡的色泽更加诱人。
道口烧鸡不仅在河北省内受到欢迎，而且在河南、山东等地也非常受欢迎。由于其容易携带和保存的特点，道口烧鸡也成为了河南地区的标志性特产之一，深受各地人们的喜爱。

4.马家卤鸡

　　马家卤鸡，这道美食的发源地在中国河北省的正定县，是中国河北省非物质文化遗产的一部分。马家老鸡店是制作这道菜品最为正宗的店家，其历史可以追溯到三百多年前。
马家卤鸡是一道有着悠久历史的美食菜品，它的制作工艺独特，味道鲜美，深受中国人民的喜爱。其独特的口感和独特的味道，使其成为河北地区的一大特色美食。马家老鸡店以其制作的马家卤鸡，成为了河北省的一张美食名片，吸引了众多的食客前来品尝。
马家卤鸡的制作过程十分繁琐，需要经过选鸡、清洗、腌制、卤制等多个步骤。其中，最为关键的一步就是卤制，这是决定马家卤鸡口感和味道的关键步骤。马家老鸡店的卤鸡卤制技艺一直保密，只有在特定的时间和场所，才能够看到这门技艺的传承。
马家卤鸡的传说也十分有趣。据说，清朝时期，正定县的马家老鸡店的卤鸡受到了皇帝的喜爱，因此，马家卤鸡的名声便传遍了整个河北地区。现在，马家卤鸡不仅是中国河北省非物质文化遗产的一部分，而且也是河北省的一大美食品牌。
总的来说，马家卤鸡是一道有着悠久历史和独特风味的美食菜品，它不仅是中国河北省非物质文化遗产的一部分，也是河北省的一大美食品牌。其独特的口感和独特的味道，使其成为了河北地区的一大特色美食。

5.回民扒鸡

　　《回民扒鸡：河北省石家庄市的美食招牌》
回民扒鸡，作为河北省石家庄市的一道独特美食，其背后的故事和美味的口感让人难以忘怀。这道美食源自河北省石家庄市，是由回民马鸿昌夫妇一手研制而成，并因其独特的口感和丰富的调料而闻名。今天，我们就来一起了解一下这道令人垂涎的美食吧！
回民扒鸡，顾名思义，是以回民为主料，且制作过程中使用了各种香料，以烘托出烤鸡的浓郁香气。这种香料的独特组合，使得回民扒鸡的味道既有甜味，又有咸味，还带有一丝麻辣，让人回味无穷。
马鸿昌夫妇在研制回民扒鸡的过程中，不断尝试各种不同的配方和烹饪技巧，最终成功地制作出了一道口感鲜美、香味扑鼻的回民扒鸡。这道美食独特的口味和醇厚的香气，使其在石家庄市乃至河北省的美食市场上引起了轰动，成为了一道让人难以忘怀的美食。
回民扒鸡的制作过程非常讲究，从挑选食材开始，再到烹饪技巧，每个环节都需要精心处理。独特的烹饪方法和秘制的香料，使得回民扒鸡的口感和香气更加出众。而且，回民扒鸡的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是人们膳食中不可或缺的一种美味。
总的来说，回民扒鸡是河北省石家庄市的一道非常美味的菜品，其背后的故事和独特的口感，让人难以忘怀。如果您有机会来石家庄市，一定要尝试一下这道美味的回民扒鸡，相信您一定会爱不释口！

6.廊坊永清胡记烧鸡

　　题目：廊坊永清胡记烧鸡——中国美食文化的瑰宝
廊坊永清胡记烧鸡，这道美食的发源地河北省廊坊市，是中国美食文化的一颗璀璨明珠。它的历史可以追溯到清朝年间，历经了数百年的时间发展，其独特的口味和独特的制作工艺，使其在中国美食文化中占有重要地位。
胡记烧鸡的制作工艺独特的配方，是其成为美食的一大特色。这个配方是由胡家几代传承下来，因为保密做得好，所以掌握了这个配方的人并不多。胡家的烧鸡配方中，使用了大量的中草药，如蜜糖、陈皮、草果、丁香、八角等，这些中草药与鸡的鲜美肉质相结合，形成了独特的口感和香味。
胡记烧鸡的烧制过程也非常独特。首先，选用的是优质的鸡肉，然后将鸡肉腌制一段时间，腌制的过程也是让鸡肉充分吸收中草药香味的关键步骤。接着，将腌制好的鸡肉放入烤箱中烤制，烤制的过程中，需要用蜜糖和酱油混合的酱汁不断涂抹在鸡肉上，使得鸡肉外皮焦香，内肉嫩滑。
胡记烧鸡的独特之处还体现在其外观上。经过烤制的鸡肉，颜色金黄，香味四溢，非常诱人。用手轻轻一碰，鸡肉就会自动脱落，轻轻一咬，鸡肉的香味立即溢满口腔，令人回味无穷。
总的来说，廊坊永清胡记烧鸡是一道非常美味的中华美食，它以其独特的口味和制作工艺，赢得了无数食客的喜爱。同时，胡记烧鸡的成功，也反映了中国美食文化的丰富多样和博大精深。

7.三河小熏鸡

　　三河小熏鸡是一道源自河北三河市的传统美食，其独特的烟熏风味和鲜美的鸡肉口感深受当地人的喜爱。这道菜的烹饪方法特殊，采用烟熏的方式，使鸡肉在烹饪过程中吸收大量的烟熏味道，再配以独特秘制的腌料，使得鸡肉的口感更加鲜美，而且通过烟熏，还可以有效地延长鸡肉的保质期。
三河小熏鸡的发源地区河北三河市位于华北平原与燕山山脉的交汇处，地理位置优越，交通便利，为三河小熏鸡的普及提供了良好的条件。河北三河市的气候四季分明，光照充足，适宜种植各种农作物，为制作三河小熏鸡提供了丰富的原材料。
制作三河小熏鸡的步骤主要包括选鸡、腌制、烟熏、晾干、调味等步骤。首先，选择新鲜的三河土鸡，鸡的大小要适中，肉质嫩滑，鸡脂肪不得超过0.6%。然后，将鸡腌制，腌制过程中需要加入各种调料，如盐、老抽、生抽、五香粉、生姜等，腌制的时间需要控制在2-3小时。接下来，将腌制好的鸡放入烟熏室中，通过烟熏的方式使鸡肉吸收大量的烟熏味道。烟熏时间一般控制在4-5小时，期间需要定期翻转鸡，使其受热均匀。最后，将熏好的鸡晾干，晾干后，可以选择用煎、炖等方式烹制。
三河小熏鸡是一道极具地方特色的美食，其烟熏风味和鲜美的鸡肉口感都得到了广大消费者的好评。三河小熏鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，是河北地区一道非常适合用作为下酒菜的美食菜品。

8.任丘笏板鸡

　　《任丘笏板鸡》发源地在河北省任丘市，是一道具有丰富历史文化内涵的美食。这道菜品的名称源自一个脍炙人口的故事，据史书记载，在明朝时期，有一位忠诚的大臣，担心自己可能因为国家大事而昏聩，所以在吃饭的时候，误将上朝用的笏板当做为鸡肉啃食。这个故事在当时流传开来，人们都将这道鸡肉菜肴称为“任丘笏板鸡”，以纪念这位忠诚的忠臣。
任丘笏板鸡的制作工艺精细，选用优质的鸡肉，搭配多种调料和配料，烹饪出的鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富。而且，由于这个故事的背景，这道菜品更具有浓郁的历史文化味道。许多游客在品尝了任丘笏板鸡后，都对这个故事产生了浓厚的兴趣，对这道美食和河北的历史文化有了更深入的了解。
总之，任丘笏板鸡不仅是一道美味的菜肴，更是一种深厚的历史文化的承载。作为河北省的一道传统名菜，任丘笏板鸡在饮食文化中占有重要的地位。

9.唐山义盛永熏鸡

　　唐山义盛永熏鸡，发源地河北唐山，是一道独具特色的地方名菜。其制作工艺复杂，需要精细的火候和独特的腌制方式，才能保证其鲜美可口的口感。
首先，选用优质的白条鸡作为原材料，将其切割成适当大小的块状。然后，将切好的鸡块放入预先熬煮了很久的老鸡汤中，让鸡块充分吸收老鸡汤的鲜美滋味。这个步骤需要耐心，不能急躁，否则鸡肉会变得过于柴硬，口感不佳。
接着，将腌制过的鸡块再次放入老鸡汤中，继续炖煮。腌制的过程中，除了使用食盐之外，还需要加入其他的调料，如葱、姜、蒜、八角、香叶等。这些调料可以进一步提升鸡肉的口感，使其更加鲜美。
最后，炖煮一段时间后，将鸡肉捞出，沥干水分，放入烤箱中熏制。熏制的过程中，要不断地翻动鸡肉，使其受热均匀，熏制的时间不能过长，否则鸡肉会变得过于干燥，口感不佳。
经过这样一系列的制作流程，唐山义盛永熏鸡就做好了。这道菜不仅具有浓郁的鸡肉香味，还具有独特的烟熏风味，深受食客们的喜爱。

10.承德御土荷叶鸡

　　《承德御土荷叶鸡》发源地区：河北省承德市河北省承德市是我国历史悠久的古城，被誉为“皇家园林之都”，也是我国重要的旅游胜地。在这里，你可以欣赏到壮丽的自然风光，体验到深厚的文化底蕴。
《承德御土荷叶鸡》是河北省承德市的一道特色美食，以其独特的制作工艺和鲜明的地方特色，深受广大食客的喜爱。这道菜品特点是鸡肉鲜嫩，荷叶清香，口感独特，非常适合夏天食用。
制作这道菜品需要选用新鲜的鸡，先用清水洗净，然后用料酒、生姜、葱段等调料腌制一段时间，使其入味。接着，将荷叶清洗干净，晾干水分，铺在鸡下面，然后将腌制好的鸡放入荷叶中，用荷叶的清香和鸡肉的鲜美味道相融合，形成独特的美食口感。最后，将荷叶鸡放入蒸锅中，用大火蒸熟，即可出锅。
这道菜品的制作过程简单易行，而且材料易得，色泽美观，味道鲜美，营养丰富，是一道非常值得品尝的美食。无论是作为家庭聚餐，还是作为朋友聚会，都会是不错的选择。
总的来说，《承德御土荷叶鸡》是一道十分美味的菜品，不仅具有丰富的营养价值，而且制作过程简便，色香味俱全，是夏季消暑的好选择。如果您有机会去河北省承德市旅游，一定要试试这道美食，相信一定不会让您失望。