扬州十大美食餐厅排行榜出炉，冶春茶社等在列

扬州是一座历史悠久的城市，古诗词中常常出现它，充满诗情画意，节奏舒缓，除了深厚的文化氛围，还引人入胜的美食佳酿。本文将介绍扬州十大热门餐厅，一起来看看吧。

扬州十大最好吃的特色餐厅

1.食为天

　　《食为天》是扬州一家著名的餐饮品牌，以其招牌菜大煮干丝和狮子头刮目相看，被扬州和外地食客誉为扬州美食的代表。该店历史悠久，饭菜丰富多样，受到广大食客的喜爱。
大煮干丝是扬州菜肴中的经典名菜之一。这道菜的主要原料是干丝，也就是豆腐皮切成丝，经过煮沸、切细、过滤等工序制成。大煮干丝汤汁醇厚，味道鲜美，尤其是豆腐皮的爽滑和煮熟的笋干的清香搭配在一起，口感十分独特。
而狮子头则是另一种扬州著名的菜肴。狮子头的主料是五花肉，经过剁、揉、绞、翻等复杂工艺制成。狮子头的肉质鲜嫩，带有肥肉和瘦肉的混合香气，再加上清汤的汤汁，使得狮子头的味道十分鲜美。
在《食为天》中，你可以品尝到最纯正的扬州菜，享受最美味的食物。无论你是想品尝正宗的扬州菜肴，还是想寻找一家可以和家人朋友聚餐的好去处，《食为天》都是你的理想选择。

2.必香居

　　必香居是一家源自扬州的著名小吃品牌，其历史可以追溯到清朝乾隆年间。凭借独特的饮食文化和精湛的制作技艺，必香居在短短几年内便赢得了消费者的广泛认可，成为了江苏省餐饮业最具影响力的品牌之一。
必香居的品牌实力得到了权威机构的高度认可。自成立以来，必香居曾多次获得扬州市工商联餐饮商会会长单位等荣誉称号，这既是对必香居实力的认可，也是对必香居品牌价值的高度肯定。
作为一家小吃品牌，必香居始终坚持以顾客为中心，致力于为广大消费者提供舒适愉悦的就餐氛围和美味的佳肴。无论是经典的扬州烧饼、扬州炒饭，还是香酥可口的糖火烧，必香居的每一道菜品都充满了独特的扬州风味，让人回味无穷。
在服务质量上，必香居同样值得信赖。无论是在店面环境的布置上，还是在服务人员的专业素养上，必香居都力求做到精益求精，让每一位顾客都能在这里享受到宾至如归的待遇。
在未来的日子里，必香居将继续以顾客为中心，不断提升自己的品牌实力和服务质量，为消费者提供更优质的产品和服务，为扬州小吃业的发展做出更大的贡献。

3.冶春茶社

　　《冶春茶社》是中国最具代表性的百年老店之一，拥有两百多年的历史，闻名遐迩。这家茶社的茶饮品类丰富，一年四季，无论是春夏秋冬，宾至如归。此外，它的点心也是一绝，外形美观，味道绝佳，深受广大顾客的喜爱。
李斗的《扬州画舫录》是记载扬州历史文化的经典著作，其中记录了许多扬州知名的茶社。然而，随着时间的流逝，大部分的茶社都已经消失了，只留下冶春茶社这一家。这也从侧面反映了冶春茶社的历史底蕴和价值。
冶春茶社的历史可以追溯到清朝道光年间，清朝末期开始，它的名声逐渐传播开来，成为扬州茶文化的重要代表。在历史的长河中，冶春茶社历经风雨，始终保持其独特的风格和特色，成为扬州茶文化的象征。
总的来说，《冶春茶社》是中国茶文化的重要组成部分，它的历史和文化底蕴在中国茶文化中占有举足轻重的地位。它是扬州茶文化的瑰宝，也是中国茶文化历史的见证。

4.富春茶社

　　1. 富春茶社，始创于公元885年，位于扬州老城区得胜桥。经过几代人不断努力，已成为集花、茶、点、菜于一体的名贯天下的淮扬菜点的正宗代表。
2. 富春茶社在扬州餐饮业中具有举足轻重的地位，许多人都会选择在这里品尝淮扬菜。在富春茶社，你可以品尝到地道的淮扬菜，如清炖蟹粉狮子头、扬州炒饭、煮干丝、鱼嘴豆腐、扬州炒面等。
3. 富春茶社的建筑风格古朴典雅，内部装修充满了浓厚的江南水乡特色。茶社内还有精美的雕刻和古董，为顾客营造出一种古色古香的氛围。
4. 富春茶社不仅是一个餐厅，也是一个文化名胜地。许多文学巨匠如朱自清、梅兰芳、吴作人、冰心等人都曾在这里留下墨宝，留下了他们的足迹和回忆。
5. 富春茶社在扬州享受着极高的声誉，被誉为“扬州餐饮的瑰宝”。它的成功，不仅在于它的美食，更在于它的文化底蕴和社会影响力。

5.共和春酒家

　　分析《共和春酒家是一家以江浙小吃为主的扬州著名四春之一》的文章，可以了解到以下领域知识：
1. 扬州四春：扬州是江苏省的一个历史文化名城，以其独特的地理环境和丰富的文化资源，孕育出了许多著名的美食，其中“扬州四春”就是一种代表性的小吃。扬州四春指的是：兴春酒家、共和春酒家、施春茶社和吉春园酒家，他们都是扬州知名的餐饮品牌。
2. 江浙小吃：江浙菜系是中国四大菜系之一，以其鲜美、醇厚、注重色、香、味、形的特点，深受人们喜爱。江浙小吃包括了很多品种，如酒酿圆子、糖醋排骨、小笼包、汤包、糖醋里脊、狮子头、油爆虾等。
3. 虾籽饺面：虾籽饺面是共和春酒家的招牌菜，是扬州四春中最具代表性的菜品之一。虾籽饺面的主要原料是虾籽和面条，虾籽的鲜美和面条的劲道，使得这道菜成为了扬州人的一道家常美食。
4. 扬州美食：扬州美食以其独特的口感和丰富的品种，吸引了大量的食客。除了虾籽饺面，扬州还有很多其他著名的美食，如扬州炒饭、扬州汤包、扬州清炖狮子头、扬州烤鸡、扬州炒虾仁等。
5. 餐厅文化：共和春酒家以其多样的菜品和低廉的价格，吸引了大量的食客。餐厅内部的布局和服务，也体现了扬州人热情好客、待人诚恳的文化特点。
总的来说，这篇文章通过对共和春酒家的介绍，让我们了解到了扬州的美食文化、江浙小吃的特点，以及扬州人民的热情好客。

6.锦春大酒店

　　《锦春大酒店：扬州盐商的辉煌历史与现代美食的交融》
题目：锦春大酒店：扬州盐商的辉煌历史与现代美食的交融
锦春大酒店，坐落在中国的古都扬州，其前身为清朝乾隆年间由扬州盐商吴氏兴建的锦春园。这是一个充满故事的地方，见证了扬州的辉煌历史，也成为了扬州美食文化的象征。
乾隆皇帝南巡时曾将锦春园作为行宫，并在其期间留下了许多诗篇，这些诗篇成为了后来文人墨客和达官显贵们前往锦春园的原因之一。他们在这里欣赏美景、品品美酒，留下了许多传世佳作，使得锦春园成为了当时江南一景。
锦春园在清朝末期逐渐衰败，到了二十世纪初，由于社会经济的发展，扬州的旅游业逐渐兴起，锦春园也被改建成了一家餐厅。然而，锦春大酒店并未完全遗失其历史风貌，许多原有建筑仍然保存下来，成为了一道独特的人文景观。
锦春大酒店一直以其独特的菜品而闻名。在这里，你可以品尝到传统的扬州菜，如清炖狮子头、红烧狮子头、扬州炒饭等。同时，锦春大酒店也推出了许多创新菜品，将扬州菜与现代烹饪技术相结合，使得菜肴既有传统风味，又充满了现代感。
总的来说，锦春大酒店是一个集历史、文化与美食于一身的地方。它以清朝乾隆年间的历史为背景，以其独特的菜品和浓郁的文化氛围吸引着来自世界各地的游客。无论你是想了解扬州的历史文化，还是想品尝扬州美食，锦春大酒店都是一个不错的选择。

7.卢氏古宅

　　卢氏古宅位于卢氏盐商住宅，被誉为扬州城最具有代表性的盐商住宅。这座古宅以其独特的建筑风格和丰富的文化底蕴而闻名。
卢氏古宅的建筑风格独特，全宅共布局有17个厅堂，其中最大的厅堂具有60米长，24米宽，可以容纳上千人，非常壮观。此外，卢氏古宅的门厅宽阔，占地达到了900平方米，是扬州城最大的门厅。
卢氏古宅的建房时间长达80多年，历经了四代盐商的修建和维护，使这座古宅成为了一座具有深厚历史底蕴的建筑。
卢氏古宅不仅是扬州城最具代表性的盐商住宅，也是淮扬菜的重要代表之一。目前，卢氏古宅已经成为了一家很有名的淮扬菜馆，深受游客和当地人的喜爱。每逢节假日，卢氏古宅的餐厅总是人气满满，需要提前预定才能有座位。
总的来说，卢氏古宅以其独特的建筑风格、丰富的文化底蕴和美食吸引了无数的游客，成为了扬州城的一颗璀璨明珠。

8.花园茶楼

　　标题：探秘扬州早茶后起之秀——《花园茶楼》
内容：
扬州花园茶楼，一家位于扬州繁华地带的新型早茶馆，虽然不如冶春茶社和富春茶社那样火爆，但却以其亲民的价位和可口的佳肴吸引了大量的老扬州人。该茶楼的主打早茶品种包括豆腐皮包子、普通菜包和豆沙包，其中无论从口感还是烹饪工艺上，都是一绝。
豆腐皮包子是花园茶楼的招牌之一，其外皮薄如蝉翼，内馅则是豆腐皮和各种配料的完美结合。豆腐皮的香脆配上各种配料的鲜美，让人一口接一口，欲罢不能。
普通菜包是另一款深受扬州人喜爱的早茶。其面皮是由高筋面粉和鸡蛋混合而成，咬起来有韧劲，内馅则是丰富的蔬菜和精瘦肉末，营养丰富，味道鲜美。
豆沙包则是花园茶楼的甜品代表。其豆沙馅浓郁醇厚，面皮软糯，是一款甜蜜的早茶佳品。
除了这些特色早茶外，花园茶楼还提供了各种热菜和凉菜，每一道菜品都是用心烹饪的，味道醇厚，让人回味无穷。
总的来说，扬州花园茶楼以其亲民的价格，可口的佳肴，以及独特的早茶品种，成为了扬州当地人喜爱的早茶之一。如果你是扬州的美食爱好者，那么花园茶楼绝对不能错过。

9.老街饭庄

　　老街饭庄是一家位于扬州的老牌餐厅，内部装修和装饰都保留了扬州老餐厅的传统风貌，同时也加入了一些现代元素，使其更加典雅和时尚。餐厅的内部布局合理，光线充足，使得空间既宽敞又明亮。
餐厅主打的是淮扬菜，虽然并不纯粹，但口味却非常独特，深受顾客的喜爱。淮扬菜以其清淡、鲜美、营养丰富而著名，而老街饭庄则在保持传统口味的同时，融入了一些创新元素，使得菜品既有淮扬菜的特色，又不失创意和新意。
餐厅的服务也非常周到，服务员都经过专门的培训，能够熟练地为顾客提供服务。他们不仅热情友好，而且服务态度好，能够迅速地满足顾客的需求。
老街饭庄的价格实惠，菜品量多，对于那些想要品尝正宗淮扬菜而又不想花费太多的人来说，这里是个很好的选择。而且，餐厅的环境也非常舒适，适合朋友聚餐或者是家人一起吃饭。
总的来说，老街饭庄不仅是一家中式餐厅，更是一个承载了扬州历史和文化的场所。这里的菜品、环境和服务，都让人感到舒适和愉悦，是扬州人和游客的一道美食和文化盛宴。

10.粗茶淡饭

　　1. 营养价值
全藕宴是扬州菜系的代表作之一，其最主要的食材就是藕，藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素，具有清热凉血，润燥止渴，健脾开胃，益血生肌的功效。全藕宴中的搭配菜式既营养搭配又口感丰富，使人食欲大增。
2. 古街魅力
古朴小店粗茶淡饭位于中国十大魅力古街扬州市东关街，其店内充满了古色古香的气息。墙壁上的食藕妙方，让人感受到扬州菜系的历史底蕴和文化底蕴。店内出品的小吃，如藕饼、藕粉等，既保留了传统风味，又融入了现代元素，深受游客和本地人的喜爱。
3. 品牌影响力
粗茶淡饭是扬州菜系的代表性品牌，其在扬州地区的知名度和影响力非常高。店内出品的全藕宴，不仅得到了消费者的认可，也吸引了许多美食博主和美食评论家的关注，成为了一道美食界的热门话题。其品牌影响力已经远远超出了扬州地区，甚至在全国范围内都有一定的知名度。