上海土特产品排行榜前10名

上海，作为我国经济最发达城市之一，每年吸引了大量的游客来此旅游。除了欣赏美丽的风景和体验当地文化外，购买一些当地的特产也是旅途中必不可少的活动。今天，我们就来一起看看魔都上的十大特产，希望能够帮助到大家。

1、南翔小笼

　　南翔小笼是在上海嘉定区南翔镇的传统名吃，其历史可以追溯到明朝时期。南翔小笼的皮薄如纸，馅心是用夹心腿肉制作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。南翔小笼之所以受到人们的喜爱，除了独特的口感，还因为其皮薄馅多的外形。南翔小笼的皮是用不发酵的精面粉制作而成的，这种制作方式使得皮薄且有弹性，可以更好地包裹住馅心，同时也使得南翔小笼有一股淡淡的面香味。南翔小笼的味道鲜美，肉质鲜嫩，汁液丰富，每一口都能感觉到馅心的鲜美，让人回味无穷。由于其独特的口感和丰富的营养价值，南翔小笼已经成为了上海的一张名片，吸引了无数的食客前来品尝。

2、上海梨膏糖

　　上海梨膏糖，它在中国传统美食中占有重要地位，是中国上海市的特色传统名点之一，同时也是中华老字号产品之一。上海梨膏糖的制作工艺独特，以雪梨或白鸭梨为主要原料，同时加入中草药、冰糖、橘红粉、柠檬粉等多种原料，经过长时间的熬制而成。其独特的制造工艺和丰富的材料配方，使得上海梨膏糖的口感和疗效都非常出色。
上海梨膏糖不仅有很好的口感，还有良好的治疗效果。它能够有效地治疗咳嗽多痰和气管炎、哮喘等病症，其主要的成分包括雪梨、冰糖、橘红粉和柠檬粉等等。这些成分都有非常好的药用价值，可以清热解毒，润肺止咳，对于缓解咳嗽症状有很好的效果。
上海梨膏糖不仅在中国，而且在全球范围内都非常受欢迎。它深受全国消费者的喜爱，特别受到那些怀有深厚老上海情结的海内外华人的喜爱。他们总要带些产品与他们的亲人共同享受这一份快乐的情趣，这使得上海梨膏糖不仅是一款美味的甜品，更是一种情感的纽带，一种传承和弘扬中华传统文化的方式。
总的来说，上海梨膏糖具有悠久的历史，独特的制造工艺，丰富的材料配方和良好的治疗效果，是中华传统文化中的一颗璀璨明珠。无论是作为美食，还是作为治疗咳嗽的良药，上海梨膏糖都值得一试。

3、高桥松饼

　　《高桥松饼》是上海市浦东新区高桥镇的四大名点之一，以其酥松的口感闻名。这款点心由多种材料制成，包括精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花等。其制作过程复杂，经过擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等多道工序，才能制成酥松可口的高桥松饼。
高桥松饼外表呈黄色，表面光滑，戳记清晰，四周呈乳白色。切开后，可以看到层次分明的皮和馅，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。最为人称道的是它的口感，入口松酥，甜糯，味道芳香四溢，令人回味无穷。
高桥松饼源远流长，历史悠久，深受人们的喜爱。作为上海市的特色美食，它不仅具有很高的营养价值，而且具有很高的艺术价值。每逢重要的节日和庆典，人们都会制作高桥松饼，以此来表达对美好生活的向往和祝福。
总的来说，高桥松饼是一款既有美味口感，又富有艺术价值的上海市特色美食。无论是作为一名美食家，还是一名艺术爱好者，都不应该错过品尝高桥松饼的机会。

4、五香豆

　　《五香豆又称奶油五香豆，是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。
五香豆制作的食材主要有五香豆、奶油等。五香豆是用烘焙、炒制等方法制作而成，以五香豆、奶油、白糖为主要食材。五香豆的制作方法多样，有烘烤、炒制、炸制等多种方法。五香豆制作过程中，需要经过选料、筛选、浸泡、炒制等步骤，制作出香、甜、酥、脆的五香豆。
五香豆是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。其中蛋白质主要是蚕豆蛋白质，含有8种必需氨基酸，除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量都较高，其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。五香豆的脂肪含量较高，主要是植物油，含有不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病。五香豆还含有丰富的矿物质和维生素，如钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素E等，有助于维持身体健康。
五香豆是一种传统的中国小吃，因其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们的喜爱。在制作过程中，需要严格控制火候和时间，以保证五香豆的口感和营养。同时，五香豆的制作也有一定的技巧，如浸泡五香豆的时间、炒制的火候等，都会影响五香豆的口感和营养价值。因此，制作五香豆需要有一定的经验和技巧。

5、顾绣

　　好的，根据您的要求，这是我对中国传统刺绣工艺“顾绣”的分析和补充：
顾绣是中国传统刺绣工艺之一，源自于明代上海老城厢的顾氏家族，顾名世曾于今黄浦区露香园路筑园，并将园中穿池所得一石刻有赵文敏手篆的“露香池”三字，从而得名为“露香园顾绣”。
顾绣的起源和命名，皆因园名而得故，因其来源之地——露香园得名。顾绣以其独特而精湛的技艺和艺术价值，而名扬中外，被誉为“画绣”的代表。
顾绣的特点是善于以名画为蓝本，汲取古人艺术精华，构图布局、线条处理、色彩搭配、寓意表达等均为其独到之处。其技艺以细致入微、手法纯熟、色彩奔放、构图独特见长，给人以“画中有绣，绣中有画”的艺术享受。
顾绣曾一度在中国乃至全世界的刺绣领域独树一帜，其作品曾多次在国内外展览中获奖，并被国内外许多博物馆所收藏。
总之，顾绣是中国传统刺绣工艺中的瑰丽奇葩，以其独特的技艺和艺术价值深受人们的喜爱和推崇。

6、马陆葡萄

　　这段文字提到了《马陆葡萄始种于1981年，至今已有30年的发展历史》的相关内容。以下是补充和扩展该内容的一些相关领域知识：
1. 马陆葡萄的起源和历史：马陆葡萄的起源可以追溯到1981年，经过30多年的不断发展和改良，马陆葡萄已经成为上海市郊的一大特色农产品。
2. 马陆葡萄研究所和开发有限公司的成立和作用：马陆葡萄研究所成立于1992年，主要负责葡萄的科研、开发和推广工作。马陆葡萄开发有限公司则是上海郊区葡萄产业的龙头企业，负责推广马陆葡萄品牌，组织农民联合起来，共同进行葡萄种植和销售。
3. 马陆葡萄的专业合作社：2004年，马陆葡萄专业合作社成立，旨在组织农民联合起来，共同促进马陆葡萄产业的发展，同时提高农民的收入水平。
4. 马陆葡萄的专业知识：马陆葡萄有着优良的品质和品种特点，例如，马陆葡萄的果粒大、色泽鲜艳、口感甜润，被誉为“葡萄中的黄金”。
5. 马陆葡萄产业的发展前景：随着消费者对优质农产品的需求增加，马陆葡萄产业有着广阔的发展前景。通过科学研究和技术创新，马陆葡萄的产量和品质有望进一步提高，从而在市场中占据更大的份额。
总的来说，马陆葡萄产业是上海市郊的一大特色，它的发展历程和现状反映了中国农业现代化和农民生活水平的提高。

7、仓桥水晶梨

　　《仓桥水晶梨》是中国上海市松江区特产，也是中国地理标志产品。这款梨以其独特的特质和优良的品质在市场上广受好评。
首先，从果皮来看，《仓桥水晶梨》乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，给人一种清新雅致的感觉。这种梨皮薄，易剥离，非常适合食用或外用。
其次，从果肉来看，《仓桥水晶梨》肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，石细胞极少，果心小，口感非常好。梨肉甜美，香味浓郁，非常适合口渴的人食用，也可以作为营养食品。
再次，从营养价值来看，《仓桥水晶梨》含有丰富的膳食纤维、维生素C和矿物质，对人体健康大有裨益。而且，《仓桥水晶梨》的糖分含量适中，既不会太甜，也不会太酸，非常适合所有人群食用。
最后，从市场反响来看，《仓桥水晶梨》在市场上非常受欢迎。它不仅在中国国内广受欢迎，也在海外市场得到了认可。尤其是在北京，由于它的独特口感和高品质，它被誉为“最受北京喜爱的十大名梨”。
总的来说，《仓桥水晶梨》以其独特的特质和优良的品质在市场上广受好评，是中国的地理标志产品。无论是在营养价值上，还是在口感和品质上，它都是一款非常优秀的水果。

8、奉贤黄桃

　　《奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品》是一篇关于奉贤黄桃相关信息的介绍。奉贤黄桃生长在上海市奉贤区，以其果大、味甜、汁多的特点而著名，其中以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主。奉贤黄桃具有很高的营养价值，富含糖类、维生素、矿物质等多种成分，被誉为“果中之王”。
奉贤黄桃在2009年荣获中国商品协会“中国优质产品”荣誉证书，并通过国家“绿色食品”标志认证，这一荣誉标志着奉贤黄桃的质量达到了国家的标准。同年，奉贤黄桃被评为全国科普惠农兴村先进单位，这是对奉贤黄桃在农业发展方面所做出的贡献的高度认可。
2010年，奉贤黄桃入选“世博特供果品”，这是对奉贤黄桃在国际舞台上的又一次展示。奉贤黄桃的优秀品质和品牌影响力得到了进一步的提升。
总的来说，奉贤黄桃是中国地理标志产品，具有很高的价值和知名度，是上海市奉贤区的一张重要名片。

9、崇明沙乌头猪

　　沙乌头猪，是中国太湖流域着名的地方猪种之一，其产仔数多、繁殖力高，被誉为“江海型猪种”，产于长江口的崇明岛。
从外观上来看，沙乌头猪毛色黑、腿部有皱褶，四脚有白毛（俗称“四白脚”），体型健硕，适应能力强，特别适合在江海型的地理环境下生存繁衍。这种猪种的性成熟早，一般在3-4个月龄时即可达到性成熟，且繁殖力极高，经产母猪一般能生产15头以上的小猪。
沙乌头猪还有一个非常重要的特性，那就是耐粗饲。因为它适应能力强，所以在饲养过程中，很少需要精细的饲料管理，这大大降低了饲养成本，提高了饲养效率。
在肉质方面，沙乌头猪以肉质鲜美、嫩而多汁而着称，特别适合制作各种美食。此外，沙乌头猪的使用年限长，寿命可达10年以上，这使得沙乌头猪在生产过程中具有很高的经济效益。
总的来说，沙乌头猪是中国太湖流域的一颗璀璨明珠，它以其独特的体型外貌、优良的遗传特性，以及鲜美的肉质，深受广大消费者的喜爱。

10、三林崩瓜

　　崩瓜，又名马铃瓜，传说是清朝时引入上海的南方水果。它的皮薄而脆，成熟后若稍受碰击就会破裂，外形长圆，中部略粗，似橄榄形。这种瓜的植株娇嫩，对生长环境要求较高。因此，种植者需要选择排灌条件良好的田块，并施足基肥，结瓜后只能施淡肥，不能施浓肥或化肥。在抗旱方面，应该开沟灌水，不要漫灌，摘瓜时应在午后，以减少破裂。
崩瓜具有近百年历史，尤其在上海本地，它被视为传统名瓜之一。在上海，崩瓜常被用于制作各种美味佳肴，如炸崩瓜、凉拌崩瓜等。同时，崩瓜也被用作家庭中的水果，深受人们的喜爱。
虽然崩瓜的种植过程需要细心和耐心，但是收获的结果却是甜蜜而美味的。希望有更多的人能了解这种独特的水果，品尝它的美味。