吉林特产排行榜：推荐八大必买美食

吉林省位于中国东北地区中部，是中国的一个省份，省会长春。此外，它还与辽宁、内蒙古、黑龙江相邻，同时与俄罗斯、朝鲜接壤，位于东北亚地理中心位置。吉林省有许多知名的旅游景点，如雾凇岛、红叶谷、松花湖、北山公园、朱雀山国家森林公园等。那么，您知道哪些吉林的特产值得推荐吗？这里，我们为您整理了一些资料。

1、延吉冷面

　　延吉冷面，中国十大面条中的一份子，其在国内外享有极高的知名度和美誉度。这道美食是朝鲜族特有的一种传统食品，以其独特的口感和工艺，深受人们的喜爱。
延吉地处吉林延边地区，这里的延吉冷面更是以其优秀的品质而闻名于世。延吉冷面的主要食材是面粉和水，然后经过和面、揉面、醒面等多个步骤，最后制作出的面条富有弹性，爽滑可口。
在朝鲜半岛，尤其是北方的咸兴、平壤等地，冷面被视为一道地道的美食。在这些地方，人们无论何时何地，都能看到一碗碗凉爽的冷面摆放在餐桌上，成为了人们日常生活的一部分。
延吉冷面和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。冷面以其清爽的口感和丰富的营养价值，受到了人们的热烈欢迎。而玉米温面则以其浓郁的玉米香味和独特的口感，同样赢得了人们的青睐。
总的来说，延吉冷面是朝鲜族饮食文化的重要组成部分，不仅在中国有着极高的知名度，也在海外享有盛誉。它以其独特的口感和丰富的营养价值，为人们带来了无尽的美味享受。

2、煎饼盒子

　　《煎饼盒子》是一道非常有地方特色的美食，主要流行于辽宁省的许多地方，特别是东北三省。这道菜的制作方法和山东淄博的菜煎饼非常相似，都是用软煎饼皮包裹馅料，然后用植物油煎至两面微糊。
煎饼盒子的馅料一般以鸡蛋韭菜为主，因为鸡蛋的鲜美和韭菜的清香完美融合，使得煎饼盒子的味道格外鲜美。不过，随着人们口味的变化，煎饼盒子的馅料也可以根据个人喜好来调整，比如加入肉末、豆沙、火腿等。
煎饼盒子的制作过程相对简单，首先将面粉、水和适量的盐混合均匀，揉成面团，醒发后再切成小块，擀成薄片。接着在每个薄片上刷一层油，放上馅料，再将两个薄片重叠在一起，紧紧地卷成一个卷，然后用刀切成小块。最后，将切好的煎饼块放入热油锅中，用中小火慢煎至两面微糊即可。
煎饼盒子虽然看起来简单，但是味道却十分独特，是辽宁地区人们早餐和夜宵的首选。无论是单独食用，还是搭配其他的小吃，都十分美味。

3、玻璃叶饼

　　玻璃叶饼是一种具有东北特色的美食，它的制作原料包括柞树叶和面糊。制作过程中，面糊会被均匀地抹在一片片的柞树叶上，然后加入各种形状和口味的馅料。这些馅料可以是各种肉类、蔬菜和水果，也可以是各种甜品和豆沙等。将馅料放置在面糊上后，将柞树叶对折，然后放入蒸锅中蒸熟。由于柞树叶的特殊材质和形状，制作出来的玻璃叶饼呈现出透明的质地和玻璃般的色泽，因此得名“玻璃叶饼”。
玻璃叶饼的起源可以追溯到东北地区的传统烹饪技艺中。在古代，人们利用柞树叶作为特殊的容器，用于储存食物和饮料。随着时间的推移，人们发现用柞树叶作为容器来制作面糊和馅料，可以制作出既美味又独特的食品。这样，一种以柞树叶为主要原料，以面糊和馅料为填充物的食品——玻璃叶饼，就应运而生了。
玻璃叶饼不仅是东北地区的一种特色美食，而且富含多种营养成分。它富含膳食纤维和钙等矿物质，能够帮助消化和增强骨骼健康。此外，玻璃叶饼还富含蛋白质，能够提供身体所需的各种氨基酸。
总的来说，玻璃叶饼是一种东北地区的传统美食。它的制作原料丰富多样，口感独特，营养丰富。如果您有机会到东北地区，不妨尝试一下这款美食，相信您一定会被它的美味和营养所吸引。

4、集安边条参

　　《安边条参》是中国吉林省通化市集安市的特产，也是中国的地理标志产品。集安市属于温带大陆性季风气候，气候温凉，雨量充沛，日照充足，年平均气温为7.5℃，年最高和最低气温分别为37℃和-29.6℃。这种气候条件非常适合种植条参。
《安边条参》，顾名思义，就是生长在集安地区的边条参。其表面有清晰的纹路，像一个人的形状，所以又被称为“人参”。集安市园参分为边条参和普通参两种，以边条参为主，堪称人参中的精品。边条参的生长周期较长，一般需要四年才能达到食用标准，而且其质地坚硬，药效强大，营养价值极高。
《安边条参》起源于明朝嘉靖年间（1522年），在明清两朝时期，集安的人参贸易相当发达，边条参更是当时的主要出口商品。由于其独特的品质和药效，边条参被誉为“人参之首”。
总的来说，《安边条参》是中国道地的高品质人参，其独特的生长环境和独特的品质，使其在中国人参市场上具有很高的地位。

5、筱筱火勺

　　《筱筱火勺》是一款源于吉林的特色美食，被誉为“吉林特色小吃”。以其精细的选料、独特的工艺和独特的口感而备受人们的喜爱。
首先，筱筱火勺的选料要求非常严格。其主要原料包括细嫩的牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅料。其中，牛肉的选择尤为重要，需要选用新鲜、瘦肉多的黄牛肉，这样制作出来的火勺才会口感鲜嫩，味道醇厚。大葱选用鲜嫩的部位，鲜姜则需要新鲜而且无纤维，这样才能使火勺的味道更加鲜美。
其次，制作筱筱火勺的工艺也非常独特。火勺的皮是用稍有颗粒的沙子面做的，这种面既不能太软也不能太硬，只有恰到好处，才能使火勺的皮有一定的口感和嚼劲。火勺的馅料则是用新鲜的牛肉、大葱、鲜姜和香油炒制而成，香味十足，口感独特。
最后，出锅的筱筱火勺外焦里嫩，香酥可口，闻之香味扑鼻，食之肥而不腻。而且，其独特的口感和香味，使得它成为了吉林地区的一道传统地方风味美食。
总的来说，筱筱火勺以其独特的选料、独特的工艺和独特的口感，成为了吉林地区的一道闻名遐迩的传统特色美食。

6、福茂牌干椒

　　吉林省洮南市福顺乡是中国著名的干椒产地。由这段文字可以推断出，它是一个农业发达、自然条件优越的地方，农业特别是辣椒种植有着优越的发展条件。这种地理位置和气候条件对于辣椒的生长和品质有着极大的影响。
首先，吉林省位于中国的东北部，靠近中国的两大平原——东北平原和华北平原，这里的土壤主要为黑土与黄土等肥沃土壤，非常适合种植辣椒。同时，吉林省的年积温较高，日照强，昼夜温差大，这种气候条件对于辣椒的生长极为有利，因为它可以促使辣椒结出更加鲜美多汁的果实。
其次，吉林省的降雨量偏少，这也有利于辣椒的生长。辣椒需要一定的水分来进行光合作用和水分吸收，但是过多的水分可能会导致辣椒的腐烂和品质下降，而吉林的降雨量刚好满足了这种需求。
此外，吉林省的水利设施也十分发达，这为辣椒产业提供了优越的发展条件。良好的水利设施可以保证辣椒在生长过程中获取足够的水分，同时也可以防止水分过多导致的疾病和变异。因此，福顺乡的辣椒种植也因此而得到了良好的发展。
总的来说，吉林省洮南市福顺乡的自然条件和水利设施为辣椒产业的生产和发展提供了良好的基础，这也是它成为著名干椒产地的重要原因。

7、荷花田鸡油

　　《荷花田鸡油色、香、味、形俱佳，一道菜两种口味，食之清香爽口，是宴席上的佳品，中医上用以养阴，可治虚劳、咳嗽等症。》
这一段文字主要描述了荷花田鸡油的营养价值和食用价值。荷花田鸡油是吉林的特产，其中含有较高的蛋白质。它在口感和香味上都非常出色，不仅有一道菜两种口味，而且食之清香爽口，是一道非常受欢迎的菜品。
除了美味可口，荷花田鸡油还具有很高的营养价值。经中医研究，荷花田鸡油具有养阴、治虚劳、咳嗽等功效。这使得荷花田鸡油成为了一道非常适合养生的菜品。
总的来说，荷花田鸡油不仅是一道美味的菜品，也是一道具有丰富营养和医疗价值的菜品。无论是作为宴席上的佳品，还是作为日常养生的食品，荷花田鸡油都是非常值得一试的。

8、糖参

　　糖参是一种通过一系列复杂的工序制作而成的中药。首先，需要选择粗壮的圆参，并经过清洗、炸熟、排汁、浸糖和烤干等步骤，以确保其药效的最佳发挥。与生晒参相比，糖参的药力较弱，但其属性偏凉，更适于过脱生津、补元气和安神。
糖参对于患有癌症、高血压和食欲不振等疾病的患者来说，是一种理想的治疗选择。这些病患者可以通过糖参的服用，有效地改善症状，提高生活质量。此外，糖参还可以与适量的冰糖一起冲服，既有茶饮的口感，又具有治疗效果。而且，这种服法在家或办公室都非常方便，适合日常生活中的使用。
总的来说，糖参是一种非常有益的中药，对于各种疾病都有着良好的治疗效果。无论是作为日常保健，还是作为治疗疾病，糖参都是一个非常好的选择。