杭州特产排行榜，哪些值得带回家？

杭州，别名“杭”，它自古以来就以临安、钱塘而著名。今日，杭州是浙江省的省会、副省级城市。杭州的风景如画，被誉为“人间天堂”。此外，瑶琳仙境、雷峰塔、岳庙、三潭映月、苏堤灵隐寺、跨湖桥遗址等也是杭州的著名旅游景点。杭州的旅游业发展相当良好，那么你知道杭州有什么特产吗？一起来看看吧！

1、杭州丝绸

　　《丝绸的起源与发展》
丝绸，作为人类最早的纺织品之一，其历史可以追溯到公元前5000多年前的新石器时代，最早是一种天然蚕丝制品。然而，关于丝绸最早出现的确切时间，目前还没有明确的证据，只能通过传说和考古发现来推测。
据《周礼》记载，“蚕之为桑，其始蚕，其至茧，其造丝，其染丝。”这表明，至少在周代，我国已经有了养蚕、缫丝和染色的技术。而在战国时期，齐国的丝绸已经闻名于世。可以说，丝绸在中国的发展有着悠久的历史。
公元前215年，张骞出使西域，带来了大量的丝绸。他在《史记》中记载，“张骞出使西域，至大宛，得善马，因马而得丝绸之路。太史公曰：‘此马良从，可以致远，可以致贵也。’”这标志着丝绸之路的开通，丝绸开始在全世界范围内传播。
在中国古代，杭州被誉为“丝绸之府”。杭州丝绸以其独特的工艺和质量而闻名于世，早在南宋时期就已成为朝贡物品。元代以来，杭州丝绸更是成为了宫廷御用品和民间流行的装饰品。
在现代，随着科技的发展，丝绸的生产技术和生产工艺已经得到了极大的改进和提高，同时，丝绸的种类也有了很大的扩展，不仅仅局限于传统的绸缎，还有各种颜色和材质的丝绸产品，如真丝、缎绸、欧根纱、雪纺等。
总的来说，丝绸不仅是中国古代文明的重要组成部分，也是中华民族的骄傲。尽管关于丝绸的起源至今仍没有明确的答案，但我们可以从各种考古发现和文献中看出，丝绸在中国的发展史中，一直占据着重要的地位。

2、天竺筷

　　《天竺筷》是杭州众多特产之一，其制作工艺独特，具有极高的实用性和地方特色。天竺筷的原料来源非常讲究，它选择的是杭州天竺山一带的细竹，这些竹子质地优良，韧性好，适合用来制作筷子。
制作天竺筷的过程也非常讲究，首先需要将竹子砍成一定长度的段，然后经过烤制、压平、磨光等多道工序，最后才能制成筷子。这些步骤都需要手工完成，每一个环节都需要精湛的技艺和耐心，才能保证筷子的质量。
此外，天竺筷的外观也非常独特。它们的表面通常都被涂上了一层透明的漆，使得筷子更加光滑，不易粘油。筷子的两端还常常印有一些精美的图案，使得筷子既增添了美感，又更加实用。
天竺筷不仅在国内享有极高的声誉，也在国际市场上广受欢迎。它们以其独特的质地、优良的实用性和地方特色，赢得了广大消费者的喜爱。不仅在国内，很多海外华人也会特意购买天竺筷，作为一种家乡的特色产品，用来表达对家乡的思念和眷恋。
总之，天竺筷不仅是一种实用的餐具，也是一种富有地方特色的艺术品。它的制作工艺、外观设计和品质都在不断创新和提升，以满足消费者们不断提高的需求和期待。

3、西湖绸伞

　　西湖绸伞，是一种以竹骨、绸面制作而成的伞具，因其轻巧悦目，式样美观，携带方便，素有“西湖之花”的美称。由于它选料考究，制作精巧，所以具有较高的艺术价值和实用价值。
西湖绸伞的圆形伞面是采用特制的伞面绸作的。这种伞面绸薄如蝉翼，织造细密，透风耐晒，易于折叠，色彩瑰丽，单是染色就有湖色，墨绿，果绿，大方法，描绘山水，风光，花鸟，人物。图案有西湖十景，古代仕女，龙凤，奔马，梅雀，蝴蝶等数十种。这些图案设计精美，色彩丰富，既有南宋时期的风情，又有现代的艺术风格。
西湖绸伞的制作工艺也非常独特。其制作过程主要包括选料、编织、染色、剪裁、缝制等步骤。每一步都需要精细的工艺和娴熟的技术。尤其是染色工艺，需要经过多次浸染、煮染、吹干、烧干等步骤，才能使绸面呈现出丰富的色彩和图案。
西湖绸伞不仅在中国广为流传，也在国际上享有很高的声誉。许多海外游客来到杭州，都会特意购买一把西湖绸伞作为纪念品。西湖绸伞的美名，已经成为杭州的一张名片，成为中国传统文化的重要代表之一。
总的来说，西湖绸伞不仅是一种实用的伞具，也是一种艺术装饰品，是中国传统文化的瑰宝。

4、张小泉剪刀

　　这是一首赞美诗，赞美的是杭州张小泉剪刀厂的工艺精良、品质优良和品牌历史悠久。诗中用"快似风走润如油"形容剪刀的锋利和光滑，"钢铁分明品种稠"则强调了剪刀的坚硬度和丰富多样的品种。最后两句"裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州"则表达了对这座城市的赞美和期待，希望杭州能如同并州一样繁荣昌盛。这首诗道出了张小泉剪刀的高贵品质和深厚的历史文化底蕴。

5、西湖藕粉

　　西湖藕粉是杭州著名的特产之一，有着悠久的历史。它以其独特的风味和丰富的营养吸引着广大消费者。作为一种滋补品，西湖藕粉不仅口味清醇，而且有生津开胃，养血益气的功效，特别适用于婴孩、老人和病人。
首先，西湖藕粉的制作过程十分讲究。新鲜的藕洗净后，经过切割、磨碎、过滤等工序，最后形成洁白如玉的藕粉。这种藕粉的口感细腻，晶莹透明，一眼就能看到其中的藕粒。
其次，西湖藕粉的营养价值极高。藕粉富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，这些都是人体必需的营养元素。其中，钾元素的含量特别高，有助于维持身体的电解质平衡。此外，藕粉还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于增强骨骼和牙齿的健康。
最后，西湖藕粉的食用方法多种多样。可以单独冲泡，也可以与其他食材混合使用，如牛奶、糖、蜂蜜等。它的口感清醇，既能解渴，又能增强食欲。对于婴孩、老人和病人来说，西湖藕粉是一种理想的滋补品，因为它的营养丰富，易于消化吸收。
总的来说，西湖藕粉是中国杭州的一道传统名菜，其独特的味道和丰富的营养使其深受人们喜爱。无论是为了健康，还是为了享受美食，西湖藕粉都是一个不错的选择。

6、东坡酥

　　《苏东坡，北宋时期著名的文学家、书法家和画家，他在任杭州太守时，深得百姓的喜爱。他不仅在治理城市方面做出了卓越的贡献，还在文化方面留下了深厚的影响。
其中，在西湖的治理方面，苏东坡提出了“以民为本”的理念，他将西湖的环境保护和水利建设作为首要任务，大力推广养鱼种树，实行农耕灌溉，并在西湖两岸建设了曲径通幽的园林，使西湖成为了当时著名的风景名胜区。
为了纪念苏东坡，杭州人民在那年春节抬猪担酒来给苏东坡拜年。盛情难却，苏东坡便收下了肉。后来，他命人将肉切成方块，烧得红酥酥的分发给百姓，百姓称他送来的肉为“东坡肉”。东坡肉的味道鲜美，深受百姓喜爱。苏东坡将烧好的此肉放入糕点当中做馅，食之满口酥香，让人赞不绝口，故得名东坡酥。
不仅如此，苏东坡还发明了许多美食，如东坡肉、东坡饼、东坡羹等，这些美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。
总的来说，苏东坡是一位多才多艺的文学家和艺术家，他在杭州的治理，也使杭州成为了中国历史文化名城之一。他的美食文化，更是成为了中国饮食文化的重要组成部分，为中国人民的饮食文化增添了丰富的色彩。

7、萧山萝卜干

　　萧山萝卜干的起源可以追溯到清朝光绪年间，由于萧山优越的地理环境和丰富的萝卜资源，使得萧山萝卜干有着悠久的历史。经过百年的不断摸索和改进，萧山萝卜干已经发展成为一种深受消费者喜爱的传统食品。
萧山地处浙江省杭州市，地理位置优越，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合萝卜和萝卜干的生长。这种优越的地理环境使得萧山萝卜的品质优良，耐储存，适合制作萝卜干。
萧山萝卜干的制作工艺十分精细，以萧山本地的优质萝卜为主要原料，采用传统的腌制方法，经过手工挑选、清洗、切片、腌制、晒干等多道工序，所制作出来的萧山萝卜干味道清香，口感清脆，甘醇爽口，十分美味，是佐餐的佳品。
近年来，萧山萝卜干的知名度不断提高，不仅在国内市场销售良好，还远销世界各地，受到广大消费者的喜爱。2004年，萧山萝卜干被李伟中国国家地理标志产品，这不仅标志着萧山萝卜干的品质已经得到了国家的认可，也进一步提升了萧山萝卜干的品牌影响力。
总的来说，萧山萝卜干是一种非常有特色的传统食品，具有悠久的历史和优良的品质，是浙江省杭州市萧山的骄傲和名片。

8、西湖龙井

　　西湖龙井是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖风景区附近。它以其独特的清香、翠绿的外观和形如雀舌的形态而闻名，被誉为“天下第一茶”。
早在唐朝时期，西湖龙井就已经有记载，但真正的繁荣则是在明清时期。当时，茶叶成为了贵族的专享，只有通过官府才能购买。到了近代，随着茶叶贸易的发展，西湖龙井逐渐进入普通人的生活。
西湖龙井的制作过程非常复杂，需要经过杀青、揉捻、干燥等多个步骤。其中，杀青是最重要的一步，直接关系到茶叶的色泽和香气。揉捻则是为了使茶叶保持一定的形状，同时也能提高茶叶的香气。干燥则是为了去除茶叶的水分，使其更加干燥。
西湖龙井的价格根据其品质和采摘的时间而变化。一般来说，春茶的价格最高，其次是夏茶，再次是秋茶。西湖龙井的包装也有多种，包括竹纸包装、塑料袋包装、铁罐包装等等。
总的来说，西湖龙井以其独特的品质和丰富的文化内涵，深受人们喜爱。无论是作为日常饮品，还是作为礼物赠送亲朋好友，西湖龙井都是不错的选择。

9、临安白果

　　天目山，位于浙江省临安市境内，被誉为“江南第一山”，因其山势险峻，山形奇特，绿树成荫，风景如画，吸引了无数游客。不过，或许很多人都不知道，天目山还盛产一种珍贵的植物——银杏。
银杏，学名Ginkgo biloba，是世界上最古老的裸子植物之一，被誉为“活化石”。银杏的果实，也就是我们常说的“白果”，形状似杏，颜色如银，因此得名。白果的营养价值和药用价值都非常高，被人们誉为“长寿果”。
首先，白果的营养价值极高。银杏中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，尤其是含有丰富的不饱和脂肪酸和黄酮类化合物，具有降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗癌等多种生物活性，对人体健康具有重要作用。
其次，白果的药用价值也非常高。银杏具有活血化瘀、止痛消肿、敛疮生肌、通便润肺等功效，对心脑血管疾病、糖尿病、老年痴呆症、关节炎等多种慢性疾病具有一定的预防和治疗作用。
因此，无论是作为食物，还是作为药材，白果都是非常珍贵的。在临安的天目山，你可以看到银杏树满山遍野，丰收的白果如同金子一般闪闪发光，让人不禁感叹大自然的神奇。你可以尝试一下炒白果、做白果汤、白果糕等多种美食，也可以用白果搭配各种荤素菜，做出美味的佳肴，享受大自然的馈赠。

10、杭白菊

　　杭白菊，中药名，多年生草本植物，一般在秋季开花。它的花朵洁白如玉，香气扑鼻，每年的秋季都是杭白菊的盛产期。杭白菊的制作方法非常简单，只需要将鲜白菊蒸煮晾干即可。
在药用价值方面，杭白菊具有很高的功效。它含有菊甘、氨基酸及微量维生素，这些成分具有清凉解暑、祛湿利尿的作用，对身体的健康有很大的帮助。同时，杭白菊还能凉血止血、止咳平喘、清热解毒，对许多疾病有很好的治疗效果，如感冒、喉咙痛、口舌生疮等。
除了药用价值，杭白菊还具有更高的食用价值。经过沸水冲泡后，它的芳香四溢，水呈浅绿色，口感清爽，非常适合夏季饮用。此外，杭白菊还可以制作成各种美食，如菊花糕、菊花茶、菊花汤等，口感独特，营养丰富。
总的来说，杭白菊是一种非常珍贵的植物，它的药用和食用价值都非常高，深受人们的喜爱。无论是用作中药，还是用作日常食品，都可以发挥出杭白菊的独特功效，对人们的身体健康有很大的帮助。