台州特产排行榜出炉，哪些值得带回家？

台州市，位于浙江省，一款值得您去品味的特产丰富多样。不仅如此，台州的水乡风光优美，古朴庄重、玄远清幽，其特色景点如“佛、山、海、城、洞”更是引人入胜。临海、凝真宫、神仙居、寒山湖、国清寺、石塘古镇等都是台州著名的旅游胜地。所以，接下来，请您一同发掘台州市的特产吧！

1、重阳糕

　　《重阳糕亦称“花糕”，传统重阳节食品。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。》的内容主要涉及到文化、食品等方面的知识。
首先，从文化的角度来看，重阳糕是中国传统节日美食，重阳节是中国的传统节日之一，这一天通常被认为是敬老的日子，所以重阳糕有祝福长寿的意思。同时，重阳糕的制作也需要一些讲究和技巧，这也是对中国传统文化的一种传承和实践。
其次，从食品的角度来看，重阳糕的制作需要精心准备和制作，把重阳糕制成五颜六色，这不仅美观，而且增加了口感的多样性。洒上木犀花的重阳糕又被称为桂花糕，这是因为木犀花的香气可以增加糕点的口感，使得重阳糕更加美味。
总的来说，重阳糕作为中国传统节日的美食，不仅具有文化意义，同时还是一种食品艺术的表现。重阳糕的制作不仅是对传统美食的传承，更是对中国文化的传承。

2、温岭嵌糕

　　温岭馅糕，也写作温岭夹糕、温岭嵌糕，是温岭市特有的传统糕类小吃，源于明朝，已有400多年的历史。它以糯米为主要原料，配以豆沙、芝麻、红枣、核桃、花生等各种馅料，用模具包裹后蒸熟，口感酥软香甜，深受温岭人喜爱。
温岭馅糕的制作过程繁琐，需要经过浸泡、磨粉、调制馅料、揉面、切糕、包裹、蒸煮等多个步骤，每一步都需要精心操作，才能保证糕品的质量。制作好的温岭馅糕外皮松软，内馅香甜，口感绵密，是一道色香味俱佳的美食。
温岭馅糕不仅是一种美食，也是一种温岭地方文化的体现。它代表了温岭人的勤劳和智慧，也是温岭人的一种生活态度和生活情趣。在温岭，无论是大人还是小孩，无论是老人还是年轻人，都喜欢吃温岭馅糕，它已经成为了温岭人生活中不可或缺的一部分。
作为早餐业的“巨头”，无数温岭人从小吃到大。无论是在家做饭，还是在餐馆吃饭，甚至是在出行的时候，都可以看到温岭馅糕的身影。它的口感独特，营养丰富，受到了广大消费者的喜爱和推崇。
总之，温岭馅糕是一道具有深厚历史底蕴和文化内涵的传统糕点，是中国糕点文化的重要组成部分。如果你有机会去温岭，一定要尝试一下这道美食，相信你会爱上它的！

3、乌饭麻糍

　　乌饭麻糍，又名“乌米麻糍”，是南方部分地区的一种特色传统小吃，主要流行于广东、福建、江西等地。这种小吃的制作原料简单，主要由糯米、黑米、芝麻、白糖等组成。
制作乌饭麻糍的过程繁琐而复杂，首先要将糯米和黑米混合，然后浸泡在水中，使其充分吸收水分，再将浸泡好的糯米和黑米蒸熟，然后将蒸熟的糯米和黑米捣烂，加入芝麻、白糖等调料，搅拌均匀，最后将混合物揉成球状，用油炸至金黄色，即可出锅。
乌饭麻糍的口感独特，具有香甜可口、食后耐饿的特点，同时它的外表金黄光亮，内里柔软细腻，有一种甜、滑的口感，给人留下深刻的印象。乌饭麻糍因其制作过程繁复、口感独特，被广大消费者喜爱，深受人们的喜爱。

4、张家渡烧饼

　　《张家渡烧饼》是台州临海的一道传统小吃，具有悠久的历史，是当地的一张名片。烧饼的独特之处在于其形状，外圆内方，类似古代的铜钱，因此得名“铜钱饼”。此外，由于烧饼的口感酥脆，味道鲜美，具有很高的营养价值，因此深受当地居民和游客的喜爱。烧饼的制作过程也非常讲究，选用优质的原材料，经过精心的制作，才能制作出口感酥脆，味道鲜美的烧饼。因此，《张家渡烧饼》不仅是一道美食，更是一种文化，是台州临海的一张亮丽的名片。

5、临海麦虾

　　《临海麦虾是浙江临海特色小吃，也是很有“欺骗性”的一种小吃。它其实是面疙瘩，因为状如弯曲大虾，故称为麦虾。》这篇文章涉及到的文化和饮食领域知识如下：
1. 浙江省临海市：临海市是中国浙江省的一个县级市，位于浙江省东部沿海地区，是中国的美食之都之一，有着丰富的美食文化。
2. 小吃：临海市也有许多美食，其中临海麦虾就是其中的一种。它是将面粉揉成面团，然后搓成细长的条状，然后在水中煮熟，最后放到冷水里冷却，再撒上一些葱花、酱油、醋等调料。
3. 面疙瘩：临海麦虾的主要材料其实是面条，也就是我们所说的面疙瘩。面疙瘩是一种常见的中国面食，制作方法主要是将面粉和水混合成团，然后用擀面杖擀成薄片，然后切成细条，最后在水中煮熟。
通过麦虾的名称就可以看出，其形状和口感就像弯曲的大虾，这正是其"欺骗性"之处。这表明临海麦虾的制作工艺非常独特，不仅需要精细的制作工艺，还需要巧妙的设计和创意，这也是临海麦虾能够获得如此高评价的原因之一。

6、仙居三黄鸡

　　《仙居三黄鸡》是中国浙江省台州市仙居县的传统名菜，由于其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为“中华第一鸡”。该菜品的历史可以追溯到明朝开国皇帝朱元璋时期，朱元璋被授予仙居三黄鸡，从而使得该菜品的知名度和声誉大大提高。
仙居三黄鸡的主料是一种名为“仙居鸡”的鸡种，该鸡种的特点是体型小，但是肉质鲜美，营养丰富。此外，仙居三黄鸡的制作过程中，还加入了一些独特的调料和烹饪技巧，如黄酒、姜片等，使得其口感更加细腻，味道更加鲜美。
仙居三黄鸡不仅在国内享有极高的声誉，也在国际上受到了广泛的认可。许多到中国旅游的游客都会选择品尝仙居三黄鸡，以体验中国的饮食文化。在许多国际食品展览会上，仙居三黄鸡也常常作为中国代表菜品出现，赢得了众多国际美食家的认可。
总的来说，仙居三黄鸡不仅是一种美味的菜肴，更是一种中国传统文化的象征。通过品尝仙居三黄鸡，我们可以更深入地了解中国的饮食文化，以及中国的历史和传统。

7、仙居番薯干

　　《仙居番薯干》是描述浙江省台州市仙居县特产的一种食品，其主要原料是番薯。番薯，也叫山药，是重要的粮食作物之一，富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。台州市位于中国东南沿海，气候温暖湿润，非常适合番薯的生长。
仙居番薯干的制作过程非常独特。首先，挑选新鲜的番薯，经过清洗、去皮、切片等步骤后，将番薯片放入沸水中煮熟。然后，将煮熟的番薯片捞出，放在竹制的竹架上，让其自然风干。在风干的过程中，番薯片会吸收一定的水分，口感更加爽口。待风干后，将番薯片收拢，回软，再次放入沸水中煮熟，最后捞出，放在阳光下晾晒。
仙居番薯干的口感甜而不腻、糯而有嚼劲，深受台州市民的喜爱。这主要是因为番薯片经过煮熟和晒干的过程，增加了其内部的水分，使得口感更加柔软。同时，番薯本身的味道也被保留下来，甜美而浓郁。
仙居番薯干的营养价值也十分丰富。番薯富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，番薯还富含维生素A、维生素C、钙、钾等重要营养成分，对人体的健康有很大的益处。
总的来说，《仙居番薯干》是一种美味又营养的食品，是浙江省台州市仙居县的特产，深受当地人民的喜爱。

8、台州八珍凉茶

　　《八珍凉茶》是一款由资深中医专家研制的健康饮品，秉承天然、健康、清爽的原则，以八种珍稀中草药为主要成分，具有健脾、润喉、清热利尿、明目、清头目，还有美容减肥之功效。
首先，从中医角度来看，八珍凉茶的成分主要包括甘草、枸杞、薄荷、菊花、金银花、山楂、茯苓和桑叶，这八大药材具有清热解毒、消炎止痛、健脾和胃、利尿消肿、明目清脑、美容养颜等功效。
其次，从茶的口感和功效上来说，《八珍凉茶》既有中国传统中草药的药效，又有茶的清新口感，非常适合现代人追求清新、自然、健康的口味，同时也能增强中茶文化内涵。
总的来说，《八珍凉茶》是一款集养生、美容、健康于一体的饮品，是现代人追求健康生活的理想选择。在繁忙的生活中，一杯《八珍凉茶》可以缓解身体疲劳，保持良好的身体状态，让我们更有活力地面对生活。

9、天台十景糕

　　
天台县位于浙江省，是中国著名的道教和佛教文化发源地，也是中国历史文化名城之一。天台山是中国十大名山之一，其十景之一“天台山十景糕”更是成为了当地的一种特色美食。
“天台山十景糕”是一种糕点，以天台山十景为主题，通过在糕点上印上天台山十景的图案，形成了独特的风味。这种糕点品种多样，口感糯软，味道甜中带香，具有喜庆的色彩。
这种糕点的制作方法独特，首先需要选用优质的糯米和豆沙作为原料，然后用特殊的模具在糕点上印上天台山十景的图案。传统的天台山十景糕在制作过程中还需要加入糖桂花、蜜枣等配料，以增加糕点的香味和口感。
天台山十景糕不仅是一种美食，也是天台县的一种重要文化符号，代表着天台县的历史文化传统和地方特色。现在，天台山十景糕已经成为天台县的一种特色旅游商品，吸引着众多游客前来品尝和购买。

10、糟羹

　　糟羹是一道常见的中国传统美食，主要分为甜羹和咸羹两种，通常在年十四，也就是中国农历的元宵节，家家户户都会制作并食用糟羹。
咸羹是糟羹的主要类型之一，它的主要材料包括多种蔬菜，如胡萝卜，冬瓜，豆腐，菠菜等，也有肉类，如鸡肉，猪肉，海鲜等，这些材料会被切成颗粒状，然后用炒锅炒至半熟。炒好的材料会被加入米粉浆或淀粉浆中，然后加入一些配料，如葱，姜，蒜，香菜等，最后煮成一碗热腾腾的咸羹。
咸羹的味道鲜美，营养丰富，是一种非常受欢迎的美食。但是，制作咸羹也需要一定的技巧和经验，否则可能会影响口感和味道。例如，材料的切割大小，炒的时间，加淀粉浆的量，以及最后煮的火候等，都会影响咸羹的口感和味道。
总的来说，糟羹无论是甜的还是咸的，都是人们在春节期间非常喜爱的食物，它不仅美味，而且寓意着团圆和吉祥。在制作糟羹的过程中，也体现了中国人民的智慧和热情。