桂林特产排行榜：腐竹夺冠，三花酒位列第一

桂林的风景甲天下，但是桂林的特产小吃也是大家不能错过的美味。下面我们就来盘点一下桂林的十大特产小吃。

桂林正宗土特产前十名

　　桂林是中国著名的旅游城市，以美丽的山水风光和丰富的特色美食而闻名。这些特色美食代表了桂林的独特风味，下面让我们一起了解一下。
1. 桂林三花酒：桂林三花酒是中国著名的米酒品牌，以优质糯米为原料，采用独特的传统发酵工艺制成。其口感清甜，香味醇厚，深受消费者喜爱。
2. 桂林辣椒酱：桂林辣椒酱是桂林的传统调味品，以其独特的辣味和香味深受人们喜爱。它既可以直接食用，也可以用于烹饪，是桂林美食的重要组成部分。
3. 桂林豆腐乳：桂林豆腐乳是桂林的传统豆制品，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。它既可以直接食用，也可以用于烹饪，是桂林美食的重要组成部分。
4. 永福罗汉果：永福罗汉果是中国著名的传统中药材，以其独特的口感和药效深受人们喜爱。它不仅可以用于养生保健，也可以用于烹饪，是桂林美食的重要组成部分。
5. 螺蛳粉：螺蛳粉是中国广西柳州的传统小吃，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。它既可以直接食用，也可以用于烹饪，是广西柳州美食的重要组成部分。
6. 漓江啤酒鱼：漓江啤酒鱼是桂林的一道特色菜肴，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。它既可以直接食用，也可以用于烹饪，是桂林美食的重要组成部分。
7. 阳朔九龙藤蜂蜜：阳朔九龙藤蜂蜜是中国广西壮族自治区桂林市阳朔县的传统特产，以其独特的口感和药效深受人们喜爱。它既可以直接食用，也可以用于烹饪，是桂林美食的重要组成部分。
8. 桂林腐竹：桂林腐竹是中国广西桂林市的传统豆制品，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。它既可以直接食用，也可以用于烹饪，是桂林美食的重要组成部分。
9. 阳朔酿菜：阳朔酿菜是桂林市阳朔县的传统特色菜肴，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。它既可以直接食用，也可以用于烹饪，是桂林美食的重要组成部分。
10. 阳朔甲天下油茶：阳朔甲天下油茶是桂林市阳朔县的传统特色饮品，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。它既可以直接饮用，也可以用于烹饪，是桂林美食的重要组成部分。

NO.1：桂林三花酒

　　《桂林三花酒，中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲，因历史悠久、品质优良而备受青睐。》介绍了作为一个桂林特产，桂林三花酒在国内外享有极高的声誉。
桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，它有着独特的酿造工艺和丰富的历史文化底蕴。其独特的米香型口感，让其在众多白酒中独树一帜。
桂林三花酒的酿造历史可以追溯到明代，经过数百年的沉淀和积累，已经成为一种深受人们喜爱的美酒。其独特的酿造工艺，让其在口感和质量上有着极高的保障。桂林三花酒颜色澄澈透明，味道芳香醇厚，入口后清冽回甘，让人意犹未尽、回味无穷。
桂林三花酒是桂林人的骄傲，也是中国白酒的瑰宝。它的诞生，不仅为桂林的酒文化增添了新的色彩，也为中国的白酒文化增添了新的活力。作为桂林的三大特产之一，桂林三花酒在全球范围内都有着极高的知名度和美誉度，是人们去桂林必尝的美酒。
总的来说，桂林三花酒是一种品质优良、历史悠久的美酒，它的诞生不仅为桂林的酒文化增添了新的色彩，也为中国的白酒文化增添了新的活力。

NO.2：桂林辣椒酱

　　在桂林，美食文化源远流长，而其中的一大特色就是辣椒酱。
自古以来，桂林就有“无辣不成味”的说法，辣椒酱作为桂林人的日常调味品，更是深入到了桂林人的日常生活中。桂林辣椒酱种类繁多，风味独特，口感鲜香，让无数食客难以忘怀。
其中，最著名的要数桂林蒜蓉辣椒酱和豆豉蒜蓉辣椒酱。这两款辣椒酱不仅味道醇厚，口感鲜辣，而且蒜蓉的香味和豆豉的醇厚口感，使得这两款辣椒酱的风味更加独特。无论是在桂林本地，还是在桂林的美食节上，这两款辣椒酱都是不可或缺的美食。
桂林辣椒酱的历史悠久，早在清朝时期，桂林的辣椒酱就已经有了自己的品牌和制作技艺。而今，桂林辣椒酱已经成为桂林的一大特色美食，深受广大食客的喜爱。
总的来说，桂林辣椒酱以其独特的风味，成为了桂林美食的重要组成部分，对于桂林人的生活有着重要的影响。

NO.3：桂林豆腐乳

　　桂林豆腐乳是广西桂林的一种特色美食，也是桂林三宝之一。其主要原料选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、滤浆、制豆腐、切块、腌制等步骤，最后经过独特工艺制作而成。
桂林豆腐乳分为五香腐乳和辣椒腐乳两种，五香腐乳是用五香粉、辣椒粉、糖等调料腌制而成，口感细腻，味道醇厚，辣中带甜；辣椒腐乳则是用辣椒粉、糖、五香粉等调料腌制而成，口感麻辣，香味浓郁。
桂林豆腐乳的制作工艺独特，历经数十道工序，耗费的时间大约需要一个月。在制作过程中，加入的香料和酒能够使豆腐乳的味道更加醇厚，同时也能保证豆腐乳的口感顺滑。
桂林豆腐乳不仅是桂林人的日常生活必备食品，也是外地游客品尝桂林美食的重要选择。因为其独特的味道和丰富的营养成分，桂林豆腐乳已经远销海外，深受各地消费者的喜爱。
总的来说，桂林豆腐乳是广西桂林的一种独特美食，其独特的制作工艺和丰富的营养成分使其在众多的豆腐乳产品中脱颖而出。无论是本地居民还是外地游客，都能在桂林体验到这种美食的独特魅力。

NO.4：永福罗汉果

　　《《永福罗汉果》：被赞誉为“东方神果”，其独特口感和药用价值令人叹为观止》
一、关于永福罗汉果的美誉
罗汉果，作为中国传统的名贵中药，具有很高的药用价值和营养价值，被誉为“东方神果”。其产地主要分布在广东、广西等地，以其独特的外观、浓郁的香味、甜而不腻、无副作用的特性，深受人们喜爱和追捧。
二、永福罗汉果的品质特点
永福罗汉果，以其圆润有光泽的外观，果肉饱满，纤维细腻，味道香甜等特点，被赞誉为“东方神果”。其色泽金黄，果肉饱满，皮薄肉厚，甜而不腻，具有独特的香气和口感，是制作甜品和饮品的上佳选择。
三、永福罗汉果的药用价值
永福罗汉果，除了具有美味的特点外，还具有很高的药用价值。其主要功效有清肺止咳、生津止渴、补血益肝等。其中，清肺止咳是其主要的功效之一，对于长期咳嗽、喉咙肿痛等症状有一定的缓解作用；生津止渴则是其另一主要功效，对于口渴、口干等症状也有很好的缓解效果；补血益肝则是其特有的功效之一，对于肝脏功能有一定的保护作用。
四、永福罗汉果的营养价值
永福罗汉果，不仅具有药用价值，还具有很高的营养价值。其含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养素，对人体健康非常有益。特别是对于经常咳嗽、喉咙肿痛、口渴、口干、肝脏功能不好的人群，食用永福罗汉果可以提供必要的营养，有助于改善症状，提高身体的免疫力。
总结：永福罗汉果以其独特的口感和药用价值，被誉为“东方神果”。其品质特点主要包括圆润有光泽的外观，果肉饱满，纤维细腻，味道香甜等特点。此外，永福罗汉果还具有清肺止咳、生津止渴、补血益肝等药用价值，以及丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养价值。因此，永福罗汉果是一种值得人们关注和食用的健康食品。

NO.5：螺蛳粉

　　螺蛳粉是一种深受广西人喜爱的米粉小吃，以其独特的口味和美味而闻名。螺蛳粉的原材料主要是米粉、酸笋、豆角、木耳、花生粉、炸腐竹、黄花菜、鸭掌、螺蛳等，其中螺蛳是其最为独特的食材之一。
螺蛳粉的制作过程比较复杂，需要先将螺蛳熬煮至汤底醇厚，然后与各种调料混合，制成酸笋和其他菜肴。最后，将煮熟的米粉加入汤底中，加入各种菜肴即可。螺蛳粉的口感独特，酸、辣、鲜、烫，十分美味。
螺蛳粉的起源可以追溯到清朝末年，当时广西的农民们为了节省早餐的饮水时间，发明了这种独特的米粉小吃。螺蛳粉以其独特的口感和香味，逐渐在广西等地流行开来，成为了当地人的最爱。
螺蛳粉不仅在当地非常受欢迎，而且也逐渐在全国范围内流行起来。在全国各大城市，都有专门卖螺蛳粉的小吃店，许多人都喜欢这种独特的米粉小吃。
总的来说，螺蛳粉是一种非常有特色的米粉小吃，以其独特的口感和香味，深受广西人和全国各地人的喜爱。

NO.6：漓江啤酒鱼

　　首先，我们要知道什么是《漓江啤酒鱼》。漓江啤酒鱼是一道色香味俱全的粤菜，它家常制作，味道鲜美，深受桂林人民的喜爱。鱼肉鲜嫩可口，且在烹饪过程中加入了独特的啤酒，使得鱼肉吸收了啤酒的醇香味道，味道浓郁，吃起来没有鱼腥味，非常美味。
接下来，我们将深入探究漓江啤酒鱼的制作过程。首先，选择新鲜的草鱼，然后用刀将鱼肉剁成块，加入适量的盐、味精、胡椒粉等调料，腌制一段时间，让鱼肉充分吸收调料的味道。然后，将啤酒倒入锅中，加入切好的姜片、蒜瓣等佐料，煮开后加入腌制好的鱼块，用中火慢慢煮熟，期间可以适当搅拌，防止鱼肉粘锅。煮熟后，加入适量的糖、酱油、醋等调料，继续煮一会儿，让鱼肉充分吸收调料的味道，最后撒上葱花，一道美味的漓江啤酒鱼就完成了。
总的来说，漓江啤酒鱼是一道色香味俱全的粤菜，制作过程简单，味道鲜美，深受桂林人民的喜爱。如果你也想尝试这种美食，不妨在家里自己动手做一做，相信你会收获美味的。

NO.7：阳朔九龙藤蜂蜜

　　《阳朔九龙藤蜂蜜》是中国广西桂林地区的一种蜂蜜，以其独特的九龙藤花香和丰富营养深受消费者喜爱。其颜色随放置时间的推移逐渐变深，这是因为蜂蜜中含有大量的天然色素，长时间放置会逐渐显现出来。其入口微苦，回味甘甜，这是因为蜂蜜中含有多种酶和酵素，能分解糖类产生酸味，并且糖类分解后产生甜味。
在营养方面，阳朔九龙藤蜂蜜含有丰富的矿物质和维生素，比如铜、铁、锌、锰、钙等对人体有益的矿物质，以及维生素B1、B2、B6、B12等。这些营养素对维护人体健康，提高免疫力，预防疾病有重要作用。同时，蜂蜜还具有抗氧化、抗衰老、抗菌消炎等功效，对维护人体健康具有重要作用。
因此，《阳朔九龙藤蜂蜜》是一款高营养、高品质的蜂蜜产品，深受消费者的喜爱。

NO.8：桂林腐竹

　　“桂林腐竹”是广西桂林地区的一种传统美食，因其手工制作和独特的口感，受到了人们的喜爱。桂林腐竹的制作离不开漓江水——桂林的水源被誉为“中国最美的水”，其水质清澈、无污染，是制作腐竹的最佳水源。制作过程中，腐竹师傅们坚持传统手工工艺，通过独特的浸泡、煮煮、压干等步骤，使得腐竹的口感柔软，富有弹性，同时也保留了完整的营养成分。
桂林腐竹富含多种微量元素，其中包括铁、锌、钙等多种矿物质和维生素。其中，铁元素的含量尤为突出，据研究显示，经常食用桂林腐竹可以帮助补充人体所需的铁元素，预防贫血。此外，腐竹还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物等营养成分，是素食者理想的食品。
桂林腐竹的口感柔软、有弹性，闻起来清香扑鼻，吃起来鲜美可口。无论是在餐馆里享用，还是在家中自己制作，桂林腐竹都是一道不可多得的美食。它不仅美味，还有丰富的营养，非常适合人们健康饮食的需求。
总结来说，桂林腐竹因采用漓江水和传统的手工艺制作，具有丰富的营养，是理想的素食。桂林地区的独特水源和手工制工艺使得桂林腐竹的味道独特，成为了广西的美食代表之一。

NO.9：阳朔酿菜

　　阳朔是广西桂林的一个著名旅游城市，以其美丽的自然风光和独特的民族文化而闻名于世。除了壮丽的山水风光和丰富的民族文化外，阳朔的美食也是一大亮点。其中，阳朔酿菜也叫平乐十八酿，采用蔬菜或豆制品为“皮”，肉或蛋为“馅”，经蒸、煮、煎、熬等多种工艺制作而成，品种丰富，味道鲜美、荤而不腥，醇香可口。
阳朔酿菜的制作过程十分讲究，每个环节都需要精心操作。首先，选择新鲜的蔬菜或豆制品作为“皮”，肉或蛋作为“馅”，然后用糯米粉和水搅拌成糊状，均匀涂抹在“皮”上，形成一个馅饼形状。然后，将“馅”包进“皮”中，用线绑紧，再将其放入蒸锅中蒸熟。
阳朔酿菜的品种很多，除了最常见的肉酿、豆酿、蔬菜酿外，还有玉米酿、辣椒酿、花生酿、竹笋酿等多种风味。每一种酿菜都有自己独特的口感和味道，让人垂涎欲滴。
阳朔酿菜的制作工艺独特，口感鲜美，是阳朔美食文化的重要组成部分。无论是当地人还是游客，都喜欢品尝这种美食，尤其对其独特的口味赞不绝口。阳朔酿菜也是阳朔旅游的一大亮点，每年都有大量的游客来阳朔品尝这种美食，体验阳朔的文化和美食。
总之，阳朔酿菜以其丰富的品种、独特的口感和浓厚的地方文化而深受人们喜爱，是阳朔美食文化的重要代表。无论是当地人还是游客，都能在品尝阳朔酿菜的过程中，品味到阳朔的美食文化，体验到阳朔的美丽和魅力。

NO.10：阳朔甲天下油茶

　　《油茶的历史与制作方法》
油茶，因其用油冲泡而成得名，是中国南方地区的一道特色小吃，具有悠久的历史。据说，油茶的制作方法最早可以追溯到南宋时期，当时的人们在寒冷的冬季常常用油茶来取暖。随着时间的推移，油茶逐渐发展成为了一种营养丰富的饮品。
油茶的制作过程非常独特。首先，需要将茶叶用水炒熟。这一步是为了提高茶叶的香气和口感。然后，将炒熟的茶叶和佐料（如生姜、大蒜、花椒等）一起研磨成粉末，然后加入热水冲泡。最后，可根据个人口味添加白糖或者红糖。
油茶的口感醇厚，香气扑鼻，不仅能够提供热量，还能够帮助消化，促进新陈代谢。而且，油茶中所含的茶多酚、咖啡因等成分，还有助于提神醒脑，增强记忆力。
总的来说，油茶不仅是一道美味的小吃，更是一种独特的文化现象。它代表了南方人民的智慧和创新，也体现了他们对生活的热爱和对美食的追求。无论是炎热的夏季还是寒冷的冬季，一碗热腾腾的油茶都能为你带来无尽的温暖和舒适。