泉州特产小吃排行榜出炉，方便携带！

福建泉州有许多特色小吃，美食爱好者们被吸引着，仿佛像是找到了美食的天堂。朋友们对于泉州当地的土特产也是非常好奇的，想要带走送人却又不知道哪些是方便携带的，这里特别整理了泉州十大名特产，一起来了解下吧！

1、衙口花生

　　《晋江市龙湖镇衙口村特产——衙口花生》是采用优良品种花生种植在沙质土壤上，果壳表层洁白，壳内花纹自然清晰。在收获时，会选择饱满的果荚进行洗净并加入适量的水和食盐进行蒸煮。这种方式可以保证花生在蒸煮过程中得到充分的熟透，这样在翻晒的过程中更加容易干燥。同时，为了保证花生的品质，炉火需要既猛又纯，这样可以更好地保持花生的口感。最后，在艳阳下翻晒至干，可以进一步提高衙口花生的口感和营养价值。

2、土笋冻

　　土笋冻是一种源自福建泉州的传统小吃，口味独特，色香味俱佳。这道小吃的发明人，据说是民族英雄郑成功。
土笋冻的主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。这种虫体中含有丰富的胶质，经过熬煮后，虫体所含胶质会溶入水中，冷却后即凝结成块状。
土笋冻的味道鲜美，口感独特，是福建人民喜爱的一道美食。这道小吃的制作过程简单，主要步骤是将星虫放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分。接着，将煮熟的星虫加入适量的酱油、永春陈醋和其他调味料，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏。
土笋冻的口感爽滑，富含胶质，吃了之后能令人感到清凉舒适。它不仅可以作为一道小吃，还可以作为一道清凉的饮品，适合在夏季食用。
除此之外，土笋冻还有一定的营养价值，富含蛋白质、矿物质和维生素等。因此，土笋冻不仅是一道美味的小吃，也是一种健康的食品选择。如果你有机会来到福建，不妨尝一尝这道特色的小吃，享受其独特的口感和营养。

3、贡糖

　　福建贡糖是中国福建省的地方传统名点，也是福建的地方文化象征之一。贡糖的历史可以追溯到先秦时期，当时人们用贡糖敬奉神明，表达对自然的敬畏和对美好生活的向往。
福建贡糖的制作技艺精良，流程繁琐，需要经过筛选、熬糖、搅拌、切块等多道工序。其中，熬糖是制作贡糖的关键步骤，需要将糖加热到足够高的温度，使糖与其他原料混合，形成独特的香味和口感。此外，贡糖的质量上乘，其中最为出名的是白水贡糖和金门贡糖，这两款贡糖的口感香酥甜美，食后满口留香，回味无穷。
除了白水贡糖和金门贡糖，福建贡糖还有闽南沿海地区福建泉州石狮和永定的手工制品。这些手工制品的制作手法独特，口感一流，深受广大消费者的喜爱。福建贡糖是一道富有地方特色的美食，也是福建人民对传统文化的传承和发扬。
总的来说，福建贡糖是中国地方传统名点的重要代表之一，其制作技艺精良，质量上乘，口感香酥甜美，深受广大消费者的喜爱和追捧。

4、源和堂蜜饯

　　福建源和堂蜜饯，拥有一百多年的历史，是福建地区传统的地方小吃。其产品包括各类蜜饯，如杏仁、桃子、柠檬片等，口感细腻，色泽鲜艳，深受消费者的喜爱。区别于市面上其他各式各样的蜜饯产品，源和堂蜜饯以其正宗的产地和独特的制作工艺，赢得了“老字号”的美誉。
除此之外，源和堂蜜饯还是福建地区的重要特产，许多闽南旅外华侨都爱携带源和堂蜜饯返回侨居地，以表达对家乡的思念之情。同时，源和堂蜜饯也是福建地区人们的重要礼品，在各种重要的节日或场合，人们常常会赠送源和堂蜜饯，表达祝福之意。
源和堂蜜饯不仅在福建地区拥有广泛的知名度和影响力，也在全国甚至全球范围内享有盛誉。其产品不仅满足了当地消费者的需求，也在海外市场上赢得了良好的口碑。
总的来说，源和堂蜜饯以其历史悠久、品质优良和口味独特，成为了福建地区的一张重要名片，不仅在本地市场有很高的知名度和口碑，也在全球市场上赢得了良好的反响。

5、湖头特产米粉

　　原生态的大米，是自然赋予我们的一份宝贵礼物。在安溪湖头，我们精选优质的大米，选取大山顶天然清溪甘泉，秉持传统手工精制工艺，打造每一颗大米的独特魅力。
在色香味上，我们的大米色泽鲜白，粉条松韧，具有极高的口感和营养价值。易于煮熟的特点，让忙碌的你也能轻松享受美食的乐趣。而且，我们的大米味道清透，无添加任何化学成分，购买放心，食用安心。
在包装上，我们采用现代化的包装技术，确保大米在运输过程中的安全和卫生。同时，我们的大米包装小巧便携，无论是出差旅行，还是在家里做一顿丰盛的晚餐，都十分方便。
总的来说，我们的大米不仅品质优良，而且独具特色，是您生活中不可或缺的美食选择。无论是自用还是馈赠亲友，都能带给你和他们满满的惊喜和感动。
安溪湖头，为你带来最地道的美味和最纯粹的自然。

6、石狮甜粿

　　石狮甜粿，历史悠久，是福建石狮的一种传统名点，深受福建当地人们喜爱。石狮塘头村是石狮甜粿的主要产地，这里的糯米、白砂糖、蜜冬瓜条、金桔、香料等原料质量上乘，因此制作出来的石狮甜粿格外好吃。
制作石狮甜粿的过程十分繁琐，需要将糯米浸泡后磨成粉，然后加入适量的白砂糖和蜜冬瓜条，搅拌均匀。接着，把糯米粉和成团，配以金桔和香料，擀成饼状，放入蒸锅中用大火蒸熟。最后，将蒸熟的甜粿取出，切成均匀的小块，即可享受这美味的甜韧口感。
石狮甜粿的特点是清甜可口，香气扑鼻，口感细腻且富有弹性。金桔的酸甜配上蜜冬瓜条的甘甜，再加上香料的馥郁，使得石狮甜粿的味道更加丰富多样。此外，石狮甜粿的外形也很漂亮，金黄的外皮上镶嵌着碧绿的金桔，让人一看就食欲大增。
石狮甜粿的制作需要耗费大量的时间和精力，但其出色的口感和独特的风味使得这些付出都是值得的。作为福建的传统美食，石狮甜粿不仅深受当地人的喜爱，也吸引了许多外地人的目光。在未来，我们期待石狮甜粿能够在保留传统风味的同时，不断创新和发展，让更多的人能够品尝到这份美食的魅力。

7、柿饼

　　福建安溪，位于我国东南沿海，是一个极具特色的农业大县。其中，盛产柿果的安溪被誉为“柿乡”。据历史文献记载，安溪柿果种植历史已有千年之久，品种多样，品质优良。
柿子是安溪县的重要经济作物之一，年产量达到一千余吨。柿果经加工，晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜，富含人体所需的多种营养物质，如纤维素、蛋白质、维生素C等，具有很高的营养价值和保健作用。
安溪柿饼的生产加工历史悠久，工艺独特。传统的制作方法是将新鲜柿果去皮、去核后，经过晾晒、揉搓、压实、晾干等步骤，制成外形美观、味道香甜的柿饼。这种传统的制作方法不仅保持了柿果的原有风味，而且使其营养成分得以最大程度地保留下来。
安溪柿饼的品质得到了广泛的认可，产品蜚声闽南各地及畅销东南亚各国，颇受赞誉。安溪柿饼不仅在国内市场上销售火爆，而且远销海外，深受消费者喜爱。
除了柿饼之外，安溪柿果还有广泛的用途。柿果可以生食，也可加工成柿子汁、柿子酱等食品，还可以制作成柿糖、柿子酒等饮品。此外，柿果的叶子、树皮还可以入药，具有很高的药用价值。
总之，安溪柿果是安溪县的重要经济作物，其丰富的营养价值和独特的加工工艺，使安溪柿饼成为市场上备受追捧的产品。安溪柿果的发展，不仅可以带动当地农业经济的发展，也可以为人们提供丰富的营养食品，对人们的健康有着重要的作用。

8、桂圆

　　泉州人由于对龙眼的特殊热爱，将龙眼干又被统称为“桂圆”。其中，东壁龙眼因其始植于泉州开元寺东壁，所以被人们称为东壁龙眼。无论是新鲜的龙眼还是干制的桂圆，都是水果中的珍品。新鲜的龙眼果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，而干制的桂圆则更加易于保存，且口感更为香甜。
龙眼不仅美味，而且具有丰富的营养价值。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够开胃益脾，补血安神。龙眼还能够治疗许多疾病，如贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等，是产妇补养身体的佳品。同时，龙眼也是许多养生食谱中的重要成分，能够帮助人们保持身体健康。

9、永春芦柑

　　永春芦柑，又称柑橘王，是中国福建省永春县的一种传统名优特产，因其果形硕大、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、口感脆嫩、香甜可口、风味独特、富含维生素和多种营养成分等特点，受到国内外消费者的喜爱和赞誉。正因为如此，永春芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被誉为“东方佳果”。
永春芦柑的种植历史已有数百年，其中以永春县桃源乡、东吾镇、湖洋镇等地最为著名。当地独特的地理环境和气候条件，为永春芦柑的生长提供了良好的条件。例如，桃源乡位于福建省东南部，气温、光照、降雨等气候条件适宜，土壤肥沃，雨量充沛，为永春芦柑提供了充足的营养和水分。
在种植过程中，永春芦柑的种植者们采用了先进的种植技术，如科学施肥、合理密植、病虫害防治等，确保了永春芦柑的品质和产量。此外，永春芦柑在采摘、包装、运输等环节都严格按照相关标准进行，确保了产品的安全和质量。因此，永春芦柑不仅在国内市场上享有盛誉，而且在国际市场上也得到了广泛的认可。
总的来说，永春芦柑以其独特的口感和丰富的营养成分，不仅在国内市场上赢得了良好的声誉，而且在国际市场上也赢得了广泛的赞誉，成为中国福建省的一张亮丽的名片。

10、永春白粬

　　好的，以下是我对上述内容的一些补充：
永春白粬（White Glutinous Rice Wine）是一种起源于福建省永春县的传统特色美食，因其口感醇厚、色泽洁白、营养价值高而深受人们喜爱。
白粬的制作工艺独特，对于选料的严格要求也使得这一美食具有很高的品质。白粬的主要原料是糯米和酒曲，其中酒曲的具体比例和种类对于白粬的品质有着重要影响。制作白粬的步骤包括浸泡糯米、蒸煮糯米、冷却糯米、加入酒曲、搅拌均匀、发酵等，每一步都需要精心操作，确保白粬的口感和营养价值。
永春白粬在当地的美食文化中占有重要地位，它不仅是一种解暑消夏的好食品，也是一种独特的文化符号。在永春县，白粬的制作技艺已经被列入了非物质文化遗产名录，得到了政府的保护和推广。
白粬的食用方法多样，既可以作为甜品食用，也可以加入其他食材制作成各种美食。其中，我特别喜欢将白粬加入炖鸡或炖鸭的汤中，这样既可以增加汤的滋味，也能使得鸡鸭的肉质更加鲜美。
总的来说，永春白粬是一种独特的美食，不仅具有很高的口感和营养价值，也具有深厚的文化底蕴。如果有机会，我一定要去永春尝试一下这道美食。