贵州十大酱酒排行榜出炉，鸭溪窖酒位列其中，国台酒排名第三

在国内的白酒市场中，酱香型白酒是一种非常独特的酒种，它具有浓郁的酱香味，而且只有在中国地区才能酿造和销售。因此，可以说酱香型白酒是中国特有的酒类之一。这种酒的受欢迎程度不仅在国内，也在国际上赢得了高度的知名度。提起酱香型白酒，贵州地区绝对是首先让人想到的地方。今天，我们为大家带来了贵州十大酱酒的排行榜，一起来看看吧！

贵州十大酱酒排行榜

　　茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司生产的酱香型白酒，被誉为“国酒”。其独特的酿造工艺和严格的品质控制，使其具有酱香浓郁、口感醇厚、层次分明等特点，在国内外享有极高的声誉。茅台酒不仅在国内市场销售火爆，也出口到世界各地。
董酒是由贵州省仁怀市董酒厂有限公司生产的，是我国传统蒸馏酒的代表性产品之一。董酒以优质高粱、小麦为主要原料，采用独特的“烧高粱蒸酒”工艺，具有酒质清澈、香味浓郁、口感醇厚等特点。
国台酒是中国贵州国台酒业股份有限公司生产的，是酱香型白酒的代表之一。其以优质茅台镇红粮为原料，采用独特的“酱香型白酒酿造工艺”，具有酒体醇厚、酱香浓郁、口感协调等特点。国台酒在国内外市场销售广泛。
百年糊涂酒是中国四川省内江糊涂酒厂生产的，是浓香型白酒的代表之一。其以优质高粱、小麦为主要原料，采用独特的“浓香型白酒酿造工艺”，具有酒体醇厚、香味浓郁、口感协调等特点。
平坝窖酒是中国贵州省安顺市平坝区酒厂生产的，是兼香型白酒的代表之一。其以优质高粱、小麦为主要原料，采用独特的“兼香型白酒酿造工艺”，具有酒体醇厚、香味浓郁、口感协调等特点。
安酒是中国江苏省南京市安酒厂有限公司生产的，是浓香型白酒的代表之一。其以优质高粱、小麦为主要原料，采用独特的“浓香型白酒酿造工艺”，具有酒体醇厚、香味浓郁、口感协调等特点。
习水大曲酒是中国贵州省习水县习水大曲厂生产的，是酱香型白酒的代表之一。其以优质高粱、小麦为主要原料，采用独特的“酱香型白酒酿造工艺”，具有酒体醇厚、酱香浓郁、口感协调等特点。
鸭溪窖酒是中国贵州省遵义市鸭溪窖酒厂生产的，是酱香型白酒的代表之一。其以优质高粱、小麦为主要原料，采用独特的“酱香型白酒酿造工艺”，具有酒体醇厚、酱香浓郁、口感协调等特点。
湄窖酒是中国贵州省湄潭县湄窖酒厂生产的，是酱香型白酒的代表之一。其以优质高粱、小麦为主要原料，采用独特的“酱香型白酒酿造工艺”，具有酒体醇厚、酱香浓郁、口感协调等特点。
金沙回沙酒是中国贵州省金沙县金沙回沙酒厂生产的，是酱香型白酒的代表之一。其以优质高粱、小麦为主要原料，采用独特的“酱香型白酒酿造工艺”，具有酒体醇厚、酱香浓郁、口感协调等特点。

1.茅台酒

　　茅台酒，位于中国贵州省仁怀市，是我国酱香型白酒的代表之一。其历史可以追溯到距今2000多年前的汉代，是中国最古老的蒸馏酒之一。
茅台酒的酿造工艺极其独特，主要采用高粱、小麦、玉米等为原料，经过长时间的发酵、蒸馏和储存，形成了独特的酱香口味。这种工艺被认为是中国白酒的“四大工艺”之一。
茅台酒的酿造过程极其繁琐，从原料采购到生产过程，每个环节都需要严格的质量控制。其中，最关键的一步是“勾兑”，也就是将不同年份、不同阶段生产的茅台酒进行混合，达到最佳的口感。
茅台酒的酱香味十分浓郁，这种香味来自于其独特的酿造工艺和微生物的参与。同时，它还具有特殊的香气，如花香、果香、木香等，使得茅台酒的口感丰富多样。
茅台酒的品质优良，多次在国内外的评酒会上获得大奖。其独特的酿造工艺和卓越的品质，使得茅台酒不仅仅是一种饮料，更是一种文化和艺术的象征。
由于其丰富的历史和独特的酿造工艺，茅台酒被列入到了国家级非物质文化遗产中。这不仅说明了茅台酒在中国白酒文化中的重要地位，也表明了我们对保护和传承这一传统文化的重视。

2.董酒

　　《董酒产地：贵州省遵义市 董酒是中国贵州地区的一款名酒，距今已有400多年的历史，应用独特的工艺和传统的酿造技术，使得酒体醇厚，口感独特，深受消费者的喜爱。》

3.国台酒

　　《国台酒》是中国贵州省一个非常著名的酱香型白酒品牌，被誉为“中国酱香型白酒新领军品牌”。该酒的品牌总部位于贵州省遵义市，归属于贵州省国台酒业股份有限公司下面。贵州国台酒业股份有限公司于贵州省当地设立的大型酿酒基地，拥有专业的酿酒设备和优秀的酿酒师团队，为国台酒的质量提供了强大的保障。
国台酒的酿造工艺传统而独特，采用了茅台酒独特的“12987”酿造工艺，即在一年之内，将高粱、小麦、糯米、玉米等原材料进行存储和发酵加热，然后进行两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，整个过程既复杂又精细，得到了酱香型白酒的独特风味。
国台酒的口感醇厚、香气浓郁，深受消费者的喜爱。在贵州省的各种白酒评选活动中，国台酒多次获得“贵州十大名酒金奖”，这是对国台酒品质的最高认可。此外，国台酒还多次在国际酒类展览会上获得了优秀的奖项，进一步提升了国台酒的知名度和影响力。
总之，国台酒凭借其独特的品牌魅力和优良的产品品质，赢得了广大消费者和业界人士的喜爱和认可，是贵州地区酱香型白酒的代表之一，值得大家品尝和收藏。

4.百年糊涂酒

　　《百年糊涂酒》是中国贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业有限公司生产的酱香型白酒，该公司是一家专门从事白酒酿造的企业，其酒庄和生产基地遍布仁怀市。每年，该公司都会生产大量的酱香型白酒，其产品在市场上享有良好的声誉。

5.平坝窖酒

　　《平坝窖酒：产地，贵州省平坝市的酱香型白酒》
平坝窖酒，源自贵州省平坝市，是贵州省平坝酒厂有限责任公司旗下的酱香型白酒，也是我国大型酒厂的代表之一。平坝窖酒以其独特的酿酒技艺和深厚的文化底蕴，赢得了消费者的喜爱和赞誉。
平坝酒厂，始创于1958年，是一家有着悠久历史和丰富文化底蕴的酒厂。自成立以来，平坝酒厂一直坚持使用传统的酿酒技艺，以茅台镇的优质高粱为原料，经过粉碎、润料、蒸煮、翻曲、摊凉、落窖、发酵、蒸馏等多个复杂工艺环节，酿造出醇厚、甘美的酒品。
平坝窖酒，其酒体丰满，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。其独特的酿造技艺和精心的酿造过程，使得平坝窖酒具有了独特的风味和品质。此外，平坝酒厂还十分注重产品的质量控制和售后服务，确保每一瓶平坝窖酒都是高品质、高标准的酒品。
平坝窖酒，不仅是贵州省平坝酒厂的代表品牌，也是我国大型酒厂的优秀代表之一。其独特的酿造技艺和深厚的文化底蕴，使其在市场上独具竞争力。在未来，平坝窖酒将继续坚持传统的酿造技艺，不断探索和创新，为消费者提供更高品质的酒品。
总结：平坝窖酒，源自贵州省平坝市，是贵州省平坝酒厂有限责任公司的酱香型白酒，也是我国大型酒厂的代表之一。无论是在酒体口感、香气风味，还是在酿造技艺和文化内涵上，平坝窖酒都具有独特的魅力和品质，是消费者选择的好酒品。

6.安酒

　　《贵州安酒：历史文化与制作工艺》
贵州安酒，产自贵州省安顺市，是一种历史悠久的酱香型白酒，自上世纪三十年代创始以来，经过80多年的发展，已成为贵州地区的八大老名酒之一。
一、历史背景
贵州安酒的起源可以追溯到上世纪三十年代，当时的贵州人民在经历了战争的洗礼后，开始更加注重身体健康和饮食文化。为了满足这类需求，当地人民开始尝试酿制各种健康养生的酒类。在这一过程中，贵州安酒应运而生。
二、原料采摘
制作贵州安酒的原料选用的是当地的红缨子糯高粱，这种高粱富含丰富的蛋白质和矿物质，使得白酒的口感更加醇厚。同时，红缨子糯高粱的糖化和发酵能力较强，有利于酒曲的繁殖和发酵。
三、酿造工艺
贵州安酒的酿造工艺以传统的固态发酵和酒糟固态熟化为主。首先，将红缨子糯高粱粉碎后，加入酒曲进行糖化和发酵，然后将发酵好的酒糟放入陶罐中，进行长时间的熟化过程。熟化后的酒糟再加入新高粱，进行二次发酵，以此达到最佳的口感和品质。
四、品质特点
贵州安酒的品质特点在于其独特的酱香风味。这种风味主要是由于其特殊的原料和传统的酿造工艺所造成的。而且，贵州安酒的酒精度适中，口感醇厚，具有独特的营养价值，深受消费者的喜爱。
五、存储方法
贵州安酒的存储方法主要是避光、防潮、通风、避热。在存储的过程中，应该避免阳光直射，防止酒液受到紫外线的损害。同时，应该控制酒液的温度，避免酒液过热或过冷。此外，应该保持酒罐的通风良好，避免酒液的过度蒸发。
总结
贵州安酒，以其独特的历史文化背景、优质的原料和传统的酿造工艺，赢得了消费者的青睐。在未来的日子里，贵州安酒将继续坚持品质第一的原则，为广大消费者奉献更多的高品质酒品。

7.习水大曲酒

　　习水大曲酒，是贵州省习水县的一种酱香型白酒，被誉为“第二茅台”，具有独特的酱香味，口感醇厚细腻，深受消费者喜爱。习水大曲酒的酿造历史可以追溯到二十世纪八十年代，经过多年的精心酿造和改良，如今已经成为市场上的一款知名白酒。
习水大曲酒的生产工艺严格，主要源自于当地的优质高粱、小麦、玉米等五谷原料，采用传统的固态发酵、九蒸九煮、七轮取酒等工艺流程，历经至少五年以上的酿造过程。在酿造过程中，习水大曲酒特别注重“四高一长”的工艺特点，即高温制曲、高温堆积、高湿度发酵、高淋浴酒、长时间陈酿，以保证其酱香味更加浓郁。
习水大曲酒的口感醇厚细腻，酱香味浓郁，有所谓“酱酒三美”之美誉：色泽醇厚，酱香独特，口感醇厚。这种独特的酱香味源于其独特的酿造工艺，以及习水县特殊的地理环境和气候条件。
习水大曲酒在日本和韩国等地也有销售，受到当地消费者的喜爱。然而，尽管习水大曲酒在日本和韩国等地有一定的知名度，但由于运费和关税等因素，其价格相对较高。在这种情况下，习水大曲酒的消费者主要还是在国内市场。
总的来说，习水大曲酒是一款品质优良、口感独特的酱香型白酒，深受消费者喜爱。无论是作为平时饮用的佳酿，还是作为礼品赠送亲友，习水大曲酒都是一个不错的选择。

8.鸭溪窖酒

　　鸭溪窖酒是中国贵州中心酿酒集团有限公司旗下的酱香型白酒，它以优质的高粱为主要原料，采用传统的固态发酵工艺，经过长时间的陈酿以及精心勾调而成。鸭溪镇位于贵州省遵义市，是著名的酱香型白酒产区之一，其独特的气候和土壤条件为鸭溪窖酒的酿造提供了得天独厚的自然条件。
鸭溪镇的气候属于亚热带湿润季风气候，四季分明，雨水充沛，年平均气温在14-16℃之间，非常适合微生物的生长。而鸭溪镇的土壤主要为紫色砂岩土壤，这种土壤矿物质丰富，酸碱度适中，有利于糖化发酵和微生物的生长。
此外，鸭溪镇的水源也十分优质，属于无污染的地下泉水，为鸭溪窖酒的酿造提供了优质的水资源。
综上所述，鸭溪镇的气候、土壤和水源条件都为鸭溪窖酒的酿造提供了优质的自然环境，这也是鸭溪窖酒口感独特、香气浓郁的重要原因之一。

9.湄窖酒

　　《周恩来故乡》产地：贵州省遵义市 《周恩来故乡》是贵州地区一种回味悠远的酱香型白酒，这种白酒采用的是浓香型白酒的传统生产工艺，按照步骤精心的调配原料，然后不断的进行蒸馏、发酵等工序，最终形成了周恩来故乡的成品。它以其独特的酿造工艺和独特的酱香型口感深受消费者喜爱。

10.金沙回沙酒

　　金沙回沙酒是贵州省金沙县的一种传统名酒，拥有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它是用当地特有的优质小麦为主要原料，经过独特的生产工艺酿制而成，具有浓郁的酱香和独特的回沙风味。
金沙回沙酒的酿造过程非常繁琐，涉及到两次投料、九次蒸煮、八轮发酵和七次摘酒等多个环节。在生产过程中，酒师需要精细调配各种原料的比例和酒的度数，以保证每一瓶酒的品质。
金沙回沙酒的生产过程需要耐力和耐心，但它也因其独特的工艺和卓越的品质而备受赞誉。它不仅在中国市场上备受青睐，还在国际上赢得了广泛的赞誉，是贵州酒文化的瑰宝。
金沙回沙酒的产地金沙县位于贵州省西部，是贵州省的重要白酒产区之一。金沙县的气候条件适宜，土壤肥沃，非常适合种植小麦。因此，金沙回沙酒的原材料质量有保证，这也是金沙回沙酒品质优异的重要原因。
总体而言，金沙回沙酒以其独特的风味和严谨的工艺，成为了贵州省的一张重要名片。