Akesson

Akesson黑巧克力质量怎么样 品牌概述：

Akesson是一家起源于马达加斯加的巧克力品牌，其创始人与马达加斯加的可可种植历史渊源颇深。马达加斯加因独特的地理位置和气候条件，被公认为生产优质可可豆的地区之一，尤其是Criollo品种，其豆子具有浓郁的香气和适度的果酸。Akesson巧克力以Bean-to-Bar的方式生产，从源头把控品质，坚持只选用8种可可豆进行生产，这确保了其产品的纯度和一致性，如Criollo 100%和Criollo 75%产品多次赢得Great Taste和AOC等国际大奖。
Criollo 100%以其饱满的酸度平衡了浓郁的苦味，呈现出独特的风味，带有天然木质香、莓果和花香，回味悠长。而Criollo 75%则较为清新，强调柑橘和红色浆果的果酸。Akesson通过精巧的加工技术，如使用辅料如蜂蜜、麦芽和枫糖，或者加入可可碎末，进一步提升巧克力的口感和风味，使其产品在市场上具有竞争力。
与同样以Criollo豆闻名的Amedei相比，Akesson的产品不仅风味出众，而且性价比更高。此外，Akesson还独具匠心地在自家种植园中培育野生胡椒，将其融入巧克力中，带来一种粗犷而又和谐的风味体验，体现了其创新精神和对口感层次的追求。
然而，尽管Akesson在国际上享有盛誉，但在中国市场目前还没有官方的线上购买渠道，消费者需要通过其他途径，如代购或实体店购买。这可能是由于品牌策略或者市场进入策略的原因，使得消费者在国内直接接触其产品较为困难。