诸老大

诸老大粽子质量怎么样 品牌概述：

诸老大是浙江湖州地区的一个著名粽子品牌，创立历史悠久，被誉为“湖州粽子大王”。其特色在于湖州粽的精致小巧，形状如枕头，因此也被称为“枕头粽”。这个品牌以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名，创始人在100多年前就创新了火腿粽、猪油洗沙甜粽等，后来又根据季节推出了鸡肉粽、排骨粽、蚕豆粽和豌豆粽等，选材讲究，包制严格，口感深受好评。
在江浙一带，湖州粽和嘉兴粽并称，但诸老大以独特的风味受到名人如金庸和美食家唐鲁孙的喜爱。在互联网时代，诸老大顺应市场变化，将粽子销售从线下转移到线上，采用充氮气的保鲜包装，以保证粽子在运输过程中的口感。
诸老大不仅保持传统的口味，还推出精品肉粽，如草香黑猪肉粽，注重原料升级和技艺提升，使得粽子馅料饱满、味道浓郁。另外，红袍洗沙赤豆粽则是诸老大的甜粽佳品，以黄山徽州的伏箬叶和红豆沙与糯米的完美融合而著名。
在产品规格上，诸老大有不同重量的粽子供消费者选择，从130g到160g，价格适中，既有散装售卖也有精美的礼盒装，价格根据包装华丽程度有所提升，如130g散装约5-7元，160g的约10-13元，礼盒装价格更高。
总的来说，诸老大在传承传统工艺的同时，不断创新和发展，是江浙地区粽子文化的重要代表品牌之一。