Dassai 獭祭

Dassai 獭祭清酒质量怎么样 品牌概述：

獭祭（Takara）是一款著名的日本清酒，属于米酒类别，其在全球范围内都有很高的知名度。它在文化和流行文化中都有一定的地位，例如在2014年美国总统奥巴马访问日本时，作为国礼赠送给奥巴马的便是獭祭，这显示了其在日本传统礼节中的重要性。此外，獭祭在动漫作品《新世纪福音战士》（Neon Genesis Evangelion）中也有所提及，提高了其在粉丝群体中的知名度。
獭祭根据不同的酿造工艺和大米精米步合（即大米研磨后的残留粒度比例）分为多种类型，其中"精碾二割三分"（Yakushu Nigori 23%）因其出众的香气和口感而备受喜爱。这个名称中的"二割三分"表示大米在酿造过程中研磨后剩余的不发酵部分占总量的23%，这种酿造方法使得这款酒具有浓郁的米香，口感细腻且滑顺。日本酒服务研究会对其给予了高度评价，评分为五星，这进一步提高了其在爱好者心中的地位。
獭祭是一款全年均可生产的清酒，得益于其大规模的酿造能力，尽管是高档酒，但由于产量较大，价格相对较为亲民。在中国市场，720毫升的"精碾二割三分"售价大约在600多元人民币，这让更多的消费者有机会品尝到这款备受赞誉的清酒。因此，獭祭不仅在日本国内享有盛誉，在全球范围内也具有很高的市场接受度和收藏价值。