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即墨老酒

品牌名称:即墨老酒
所属排行榜:黄酒品牌排行榜
品牌属地:山东
更新时间:2025-01-15
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即墨老酒黄酒质量怎么样 品牌概述:

即墨老酒,作为中国黄酒的重要品牌,起源于山东省即墨市,历史上以黄酒生产闻名,被誉为“黄酒北宗”。它具有深厚的历史底蕴,早在清代就有“老干榨”或“黄酒”的称谓。在20世纪30年代,即墨拥有众多黄酒作坊,生产能力较为显著。新中国成立后,即墨黄酒厂建立,品牌正式定为“即墨老酒”。
即墨老酒的酿造工艺传承了古遗六法,重视选材、水质、时节、器具清洁度和火候的控制,特别是使用崂山泉水和中伏时制曲等,保证了酒的品质。其特色在于独特的焦香,不添加人造色素,使用土坛存酒以提升陈香。产品分类主要依据酒精度和包装,有甜型和半甜型黄酒,不生产清爽型和特型黄酒。旗舰产品八年陈酿口感醇厚甜美,十年陈酿更为醇厚温和,高端系列还有二十年和三十年陈酿,满足不同消费者需求。
即墨老酒以其性价比高、风味醇厚著称,是北方地区消费量较大的黄酒品牌,适合喜欢甜味的人群,无论是自饮、馈赠都颇为适宜。其价格亲民,如瓶装八年陈酿仅售35元,而高端系列则提供了更多选择。总的来说,即墨老酒不仅是一种传统饮品,也是地方文化和历史的载体。

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