Westvleteren

Westvleteren精酿啤酒质量怎么样 品牌概述：

Westvleteren 12（黄帽）和Westvleteren 8（蓝帽）是来自比利时修道院Trappist啤酒中的顶级品牌。Trappist啤酒是由修道士遵循严规熙笃会传统，以自给自足的方式酿制的高酒精度啤酒，它们在全球享有极高的声誉和珍稀度。Trappist啤酒的生产受到国际Trappist协会（ITP）的严格规范，只有ITP成员的修道院生产的啤酒才能获得六角标认证。
Saint Sixtus修道院是ITP的成员，自1838年开始酿酒，以Blond、8、12三种无标签啤酒闻名。其中Westvleteren 12因其卓越的口感和评分（如Ratebeer的4.43分）而闻名，被誉为世界上最好的啤酒之一。这款啤酒酒体深棕色，有焦糖、无花果香和微甜，酒精度高达10.2%，却能保持顺滑，平衡酒精与麦芽甜味。
Westvleteren 8酒精度较低（8%），口感平衡，同样受到赞誉。由于产量极为有限（每年不足4000桶），购买往往需要提前预定并亲自去修道院取货，或者在特定酒吧如In de Vrede尝试到新鲜生啤。然而，由于其稀有性和市场需求，市场上真正的修道院原装版本往往被倒卖，价格远超原价，如Westvleteren 12在国际上可能被炒至高价。