Isigny 伊斯尼

Isigny 伊斯尼黄油质量怎么样 品牌概述：

Isigny是一家位于法国诺曼底大区的知名乳制品制造商，以其高质量的黄油产品而闻名。诺曼底地区以其丰富的海洋资源和独特的冲积土壤，为Isigny的黄油提供了优质的奶源。Isigny的黄油主要由当地草饲奶牛提供的鲜奶制成，这些奶牛在长达7个月以上的放养期中，以自然草料为食，产出的牛奶富含矿物质和微量元素，使得黄油带有独特的“海的味道”。
黄油的制作过程讲究传统工艺，新鲜牛奶在48小时内进行初步分离，稀奶油经过18小时以上的熟成和搅拌，使得乳脂含量提高，再根据有盐或无盐的配方添加适量的盐。由于原料脂肪含量较低，Isigny黄油的生产相对耗料，但这种天然的工艺保证了黄油的风味层次。
Isigny黄油以其AOP（Appellation d'Origine Protégée，原产地命名保护）标志的产品最受关注，这些黄油严格遵循特定的生产标准，包括奶源的品质和生产过程。AOP黄油的包装上会有一个红黄色认证标签，以便消费者辨认。非AOP黄油虽然奶源和加工方式较宽松，但主要供应给批发市场。
在国内市场，Isigny的黄油如AOP淡味黄油卷、有盐块状黄油、无盐块状黄油和黄油片等，广泛供应，250g装的黄油卷价格在30元左右，性价比高。值得一提的是，Isigny的黄油具有较长的保质期，长达12个月，因此消费者可以安心储存较长一段时间。
总的来说，Isigny的黄油因其优质的原料、传统的制作工艺、合理的定价和较长的保质期，深受消费者喜爱，无论是作为日常烹饪还是节日馈赠，都是不错的选择。