Caviar Russe

Caviar Russe鱼子酱质量怎么样 品牌概述：

Caviar Russe是一家在美国享有盛誉的鱼子酱公司，它是由Caspian Star Caviar公司创立，该集团是美国最大的野生鱼子酱进口商。在野生鱼子酱资源逐渐枯竭后，Caviar Russe转向了养殖鲟鱼作为原料，生产各种高品质鱼子酱，如Osetra俄罗斯鲟鱼子酱、Sevruga闪光鲟鱼子酱、Sterlet小体鲟鱼子酱和Siberian钝吻鲟鱼子酱等。他们的产品线还包括压制鱼子酱，这种类型的鱼子酱口感更为浓厚，适合用于简单的佐餐。
2005年，由于美国禁止进口Beluga（黑海鳇）鱼子酱，Caviar Russe转而推荐Platinum Osetra鱼子酱，虽然不是Beluga，但以其温润的口感备受推崇，价格较高，为345美元/28g，是其高端产品之一。其中Almas（意为钻石）鱼子酱是一个特别高端的选择，源自伊朗，由罕见的白化黑海鳇鱼卵制成，颜色金黄且极其珍贵。然而，Caviar Russe销售的"Almas鱼子酱"实际上是俄罗斯鲟，而非真正的Almas，价格约为600美元/28g。
消费者在美国可以通过Caviar Russe的官方网站以及Amazon等电商平台购买产品。此外，公司还在纽约和迈阿密设有专门的餐厅，提供丰富的鱼子酱菜品和相关的美食体验。这些餐厅因其美食和服务，多次被《米其林餐厅指南》评为一星，体现了其在鱼子酱领域的专业性和高端品质。