Caviar House & Prunier

Caviar House & Prunier鱼子酱质量怎么样 品牌概述：

Caviar House & Prunier 是一家全球知名的鱼子酱和烟熏三文鱼供应商，由丹麦的Caviar House 和法国的Prunier 合并而成。Prunier 是法国最早的鱼子酱生产商之一，尤其以其自家养殖的鲟鱼鱼子酱而闻名。他们的产品线包括Prunier Tradition、St. James、Malossol、Paris 和 Héritage 等多个等级的鱼子酱，反映了不同的制作工艺和口味。
- Prunier Tradition：这是Prunier的入门级产品，以自家养殖的西伯利亚鲟鱼为原料，口感类似野生Sevruga鱼子酱，味道醇厚且具有榛果和杏仁风味。30g装的价格为54欧元，适合日常享用。
- Malossol：这种工艺的鱼子酱加盐量较低（通常低于5%），以前被视为高质量的标志，但现在更普遍，只是表示未过度盐渍。Prunier Malossol的口感浓郁，适合喜欢传统俄罗斯风味的顾客，价格较高，118欧元/30g。
Caviar House则专注于鱼子酱的采购和品牌推广，从全球各地的鲟鱼养殖场精选优质产品，如Beluga（欧洲鳇）和Osetra（俄罗斯鲟）等顶级鱼子酱，价格通常比Prunier的产品更高。此外，他们还与中国千岛湖的鲟鱼养殖基地有合作关系。
Prunier与Caviar House在2004年合并后，Prunier的鱼子酱通过Caviar House的全球销售渠道，在全球各大机场的精品店中都能购买到，这增加了其产品的国际可达性和知名度。