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得科

品牌名称:得科
所属排行榜:意大利面品牌排行榜
品牌属地:意大利
更新时间:2025-01-06
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得科意大利面质量怎么样 品牌概述:

得科(De Cecco)是一家拥有超过130年历史的意大利食品制造公司,以其高质量的意大利面而闻名全球。公司始于1886年,由得科兄弟在马耶拉山区创办,最初是一个小磨坊,专注于使用当地优质小麦和清澈山泉加工面粉。他们的杜兰面粉和独特的低温烘干技术(也称为"慢烤"或"低热干燥")是其产品独特性的关键,这种方法确保了面条的口感、韧度和风味。
得科在1893年的芝加哥世界博览会上凭借其意大利面的质量和工艺赢得了赞誉,包括由哥伦比亚大学委员会颁发的金牌。这个成就进一步提升了其在意大利食品行业的声誉。在影视界,得科意大利面也成为了知名符号,比如在经典电影《教父》中出现,增加了其品牌知名度。
2013年,得科入选意大利贸易委员会名人堂,证明了其在美国和全球市场上的领导地位。2015年,公司的营业额达到了4.16亿欧元,其中出口占1.74亿欧元,显示出其国际市场的强劲表现。在俄罗斯市场,得科与本土品牌合作,占据了第二的市场份额。
得科的面条制作过程注重传统工艺,使用15℃的纯净泉水和硬粒小麦,通过青铜模板挤压成形,面条表面粗糙有孔,使得酱汁更好地附着,食用体验更佳。低温烘干技术不仅保留了面条的天然香气,还使得面条更为筋道,富有弹性。尽管得科的产品价格相对较高,如每500克售价约25元,但其优质的原料和工艺使得消费者愿意为此付出。
总之,得科是一家具有深厚历史底蕴和独特技术的意大利面生产商,以其卓越的产品质量、传统工艺和国际市场成功而受到认可。

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