全聚德

全聚德品牌概述：

中国全聚德（Group）股份有限公司，作为中国著名的中华老字号，起源于清朝同治三年（1864年），其历史深厚，以烤鸭为主，尤其是全聚德烤鸭，享有盛誉。烤鸭技艺经过几代人的传承和发展，不断创新，形成了独特的全聚德烤鸭和以全鸭席为核心的全聚德菜系，被国内外游客和政要所喜爱，被誉为“中华第一吃”。
1993年，全聚德集团成立，标志着企业发展进入新的阶段。1994年，北京全聚德烤鸭股份有限公司在多位企业发起下设立，进一步推动了品牌的专业化运营。2004年，首都旅游集团、全聚德集团和新燕莎集团的战略重组让首都旅游集团成为第一大股东，加速了公司的规模化和现代化进程。
2005年，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司，显示了其全国性乃至国际化的扩张野心。同年，公司收购聚德华天控股有限公司的股权，成为其主要股东，进一步整合了北京餐饮资源，丰富了菜品和餐饮类型，涵盖了烧、烤、涮等多种烹饪方式，以及川、鲁、宫廷、京味等多种菜系，成为京城餐饮行业的领军者。
2007年，仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店加入全聚德股份公司，这标志着公司餐饮舰队的扩充，使其品牌影响力和业务覆盖更加广泛。全聚德以其深厚的历史底蕴、精湛的烹饪技艺和不断追求卓越的精神，向着成为中国餐饮业的领先者、世界级美食品牌和国际知名品牌的愿景努力前行。