马兰拉面

马兰拉面品牌概述：

马兰拉面快餐连锁有限责任公司是中国知名的快餐品牌，它发源于甘肃省兰州市的传统手工拉面，这是一种具有深厚历史和地方特色的面食。拉面起源于清末回民马保子对传统面食的创新，经过百年的发展和改良，形成了兰州拉面的独特风味，以汤清、萝卜白、辣椒红、香菜蒜苗绿、面条黄（即“一清、二白、三红、四绿、五黄”）为标志。马兰拉面以其营养丰富、风味独特和方便快捷的特点，深受消费者喜爱。
马兰拉面自1993年开始进行快餐化的研究和开发，从原料采购、营养配方、工艺技术、餐饮设备、物流配送到品牌形象识别系统（CIS）等方面进行了全面的改进。创始人任建新先生在1995年创立了马兰拉面快餐连锁公司，1996年将其总部迁至北京，并正式推出了“马兰拉面”品牌。公司注重将传统餐饮文化与现代快餐理念相结合，旨在为消费者提供快捷、健康、美味的中式快餐。
公司的发展历程中，马兰拉面不仅代表了兰州拉面的传统技艺，也体现了马兰人坚韧和勤奋的精神。他们通过不懈努力，使“马兰拉面”品牌在国内乃至国际上享有较高的声誉，成为了中式快餐行业的领导者之一。