缸鸭狗

缸鸭狗品牌概述：

缸鸭狗食品有限公司是一家有着深厚历史底蕴的中华老字号企业，起源于1926年的宁波，以其特色产品——汤团而闻名。公司的汤团以猪油为主要原料，结合糯米、黑芝麻和白糖等成分，制作过程精细考究，成品呈现出香、甜、鲜、滑、糯的独特口感，深受消费者喜爱。其制作工艺被列入宁波和浙江省非物质文化遗产，同时也被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。
2009年，浙江采得丰控股有限公司收购了缸鸭狗，这标志着公司在现代化管理下进一步发展壮大。2012年，公司投资7000万元新建了现代化的中央厨房和食品生产基地，占地面积20000平方米，旨在保证食品的质量和生产效率。新基地于2013年底正式投入使用，这为缸鸭狗汤团的规模化生产和销售奠定了坚实基础。
“缸狗”汤团店位于宁波的开明街，这里见证了缸鸭狗品牌的发展和传承。公司注重选用优质的原料，如糯米、猪板油、黑芝麻等，制作过程中严格遵循传统工艺，如手工水磨糯米、精细剁碎猪油与芝麻、搓制成形等。这样的汤团在沸水中煮熟后，再配以白糖和桂花，口感丰富，美味可口。
总的来说，缸鸭狗食品有限公司凭借其百年积淀的品牌文化、精湛的传统技艺和现代化的生产设施，使缸鸭狗汤团成为地方名点和中华美食的代表，深受消费者喜爱。